Anda sedang mencari ide resep ikan salem acar bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan salem acar bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan salem acar bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan salem acar bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Salem Bumbu Kuning. ikan salem, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah, kunir, laos, daun salam. Biasanya ikan cuma digoreng, iseng-iseng dimasak bersama wortel dan timun dibikin acar. Masak ikan goreng atau ikan bakar dengan bumbu acar kuning memang paling favorit menggunakan ikan mas segar tapi Bunda bisa menggantinya dengan ikan segar lainnya, baik itu ikan kolam atau ikan darat atau ikan sungai, bahkan ikan laut, misalnya ikan nila, ikan mujair (jaer), ikan gurame.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan salem acar bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Salem Acar Bumbu Kuning menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Salem Acar Bumbu Kuning:
- Gunakan 6 ekor ikan salem (cuci bersih ikan, digoreng setengah matang)
- Gunakan 2 buah wortel (potong berbentuk batang korek api) bisa sesuai selera
- Ambil 2 buah timun (buang isinya, potong berbentuk batang korek api) bisa sesuai selera
- Siapkan 2 cabe merah besar (buang isinya, potong berbentuk batang korek api) bisa sesuai selera
- Gunakan 20 cabe rawit hijau
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 sdm cuka
- Sediakan Garam (1/2 sdt atau secukupnya)
- Siapkan Gula putih (1/2 sdt atau secukupnya)
- Gunakan Penyedap rasa (Royco Ayam)
- Gunakan Minyak goreng (untuk mengoreng ikan dan menumis bumbu)
- Sediakan Air matang (2 gelas belimbing)
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 14 siung bawang merah (ukuran kecil)
- Siapkan 2 siung bawang putih (ukuran sedang)
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa. Bagaimana kalau kita bisa nikmati untuk sehari-hari? Cara Memasak Ikan Nila Acar Kuning Sedap Gurih. Kemudian masak iak dengan cara digoreng garing sampai.
Cara membuat Ikan Salem Acar Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ikan, lumuri air jeruk nipis yang diperas diamkan selama -/+ 20 menit.
- Panaskan minyak goreng dan goreng ikan setengah matang. Selesai digoreng tiriskan.
- Siapkan bumbu halus, campurkan semuanya. (Kalau saya di blender).
- Masukkan sedikit minyak untuk menumis, masukan semua bumbu halus dan tambahkan air aduk-aduk sebentar.
- Masukkan batang sereh, daun jeruk (dipotong tipis), wortel, timun dan cabe merah besar tunggu hingga mendidih airnya.
- Lalu masukkan cuka, garam, gula, penyedap rasa (royco), cabe rawit dan ikannya diaduk-aduk hingga merata.
- Test rasa dan siap di sajikan. Selamat mencoba
Udah coba ikan guramenya diolah pakai bumbu acar kuning? Yang suka sama ikan gurame mana suaranya?? Udah coba ikan guramenya diolah pakai bumbu acar kuning? Untuk penyuka ikan, jenis ikan dan dimasak apapun biasanya tak masalah. Namun biasanya ada beberapa orang yang kurang menyukai ikan mas karena banyak durinya sehingga agak repot saat memakanny.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan salem acar bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
