Lagi mencari ide resep ikan salem bumbu kuning mantap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan salem bumbu kuning mantap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan salem bumbu kuning mantap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan salem bumbu kuning mantap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ikan salem bumbu kuning enak lainnya. Lihat juga resep Sambal asam sunti ikan tongkol salem enak lainnya. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan salem bumbu kuning mantap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat ikan salem bumbu kuning mantap memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan ikan salem bumbu kuning mantap:
- Siapkan 350 gram ikan salem
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 1cm kunyit
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 cm lengkuas
- Siapkan 65 ml santan
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Gunakan secukupnya garam, merica, gula secukupnya
- Gunakan secukupnya air
Supaya lebih mantap, pilihlah ikan pindang salem, karena ukurannya lebih besar. Bumbu dominan untuk menu ini adalah kunyit dan lengkuas, yang mana membuat rasa ikan pindang bumbu kuning ini semakin maknyus. Indonesia yang merupakan negara maritim ini membuat kita kaya akan makanan dari 'perairan' termasuk ikan-ikan yang bisa dikreasikan dengan berbagai macam olahan, salah satunya adalah dengan cara dibakar. Walau cara memasaknya sama-sama dibakar, tapi ternyata bumbu yang digunakan cukup bervariasi lo.
Cara membuat ikan salem bumbu kuning mantap:
- Cuci ikan yang telah dibersihkan dan dipotong2 menurut selera lalu sisihkan dahulu.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit. - Tumis bumbu halus, masukan daun salam dan lengkuas masak hingga harum.
- Masukan air dan santan lalu aduk hingga merata dan masukan ikan salem yang telah bersih tadi aduk perlahan, masukan potongan tomat dan teruskan memasak hingga kuah agak mengental.
- Setelah matang dan ikan mengempuk, matikan api, angkat dan siap di hidangkan dengan taburan bawang goreng.
Bakar ikan ekor kuning sambil dioles sisa bumbu sampai matang dan harum. Sambil sesekali olesi ikan dengan kecap manis selama membakar agar rasa ikan nila bakar bumbu sederhana ini semakin mantap. Bakar hingga daging ikan matang secara menyeluruh. Resep Ikan Patin Bumbu Kuning Sederhana - Sebagian besar orang, tentu menyantap makanan laut atau sea food sangat mengenyangkan. Makanan laut memiliki nilai gizi yang sangat baik terutama protein.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan ikan salem bumbu kuning mantap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
