Sedang mencari ide resep nila acar bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nila acar bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Jika sudah matang, angkat sajian ikan nila bumbu acar kuning kedalam wadah atau piring saji dan berikan taburan bawang goreng untuk membuat rasanya semakin lezat dan nikmat. Demikian resep dan cara membuat sajian ikan nila bumbu acar kuning yang enak dan sedap. Rasanya yang enak dan cocok disajikan dengan nasi hangat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nila acar bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nila acar bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nila acar bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nila acar bumbu kuning menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nila acar bumbu kuning:
- Gunakan ikan nila ukuran sedang (kurleb 500-600 gr)
- Ambil timun buang tengah nya potong korek api
- Siapkan wartel potong korek api
- Siapkan kemiri
- Sediakan bawang putih dan bawang merah
- Siapkan cabe merah keriting
- Gunakan jeruk kunci
- Ambil kunyit
- Siapkan gula pasir
- Sediakan merica
- Ambil garam
- Sediakan kaldu bubuk (Masako)
- Siapkan Kurleb air
Tumis bumbu halus dan serai sampai harum. Masukkan wortel, ketimun, dan cabai merah iris. Tambahkan garam, gula pasir, dan air. Bumbu resep acar kuning sering kali dimodifikasi untuk mengolah ikan, seperti ikan mas ataupun ikan nila.
Cara menyiapkan Nila acar bumbu kuning:
- Potong ikan menjadi beberapa bagian cuci bersih lalu marinasi dg garam dan perasan air jeruk (nipis atau jeruk kunci) diamkan kurleb 15 menit agar lalu goreng
- Cuci bersih timun dan wartel yg sudah di potong lalu tiriskan
- Haluskan semua bahan kemudian tumis sampai harum,
- Masukkan potongan wartel dan timun aduk rata beri air kurleb 250 - 300 ml. Tambahkan penyedap rasa dan gula pasir
- Terakhir masukkan ikan yg sudah di goreng masak sampai air sedikit menyusut, tambahkan perasan air jeruk kunci cek rasa angkat
Jika anda ingin mengolah ikan dengan bumbu acar kuning, anda hanya perlu menggoreng ikan seperti biasa, lalu menumis ikan dengan bumbu acar kuning seperti dalam resep ini. Cara Meracik Bumbu Ikan Kuning Kemangi: Pertama, kita siapkan wajan dan berikan sedikit minyak kedalamnya, lalu tunggu hingga minyak panas secara merata. Setelah minyak panas, selanjutnya tumis bumbu halus hingga tericum bau harum yang sedap dan nikmat. Masukkan ikan nila kedalamnya dan aduk-aduk hingga ikan berubah warna. Biasanya, acar matang dimasak dengan memadukan berbagai bahan seperti ikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nila acar bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
