Lagi mencari ide resep ikan salem asam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan salem asam kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan salem asam kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan salem asam kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Pindang salem bumbu kuning asam pedas enak lainnya! Awalnya sangat ingin memasak Ikan Patin Asem Kuning. dah terbayang segar dan nikmatnya. Tapi di warung hanya ada Ikan Salem.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan salem asam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Salem Asam Kuning memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Salem Asam Kuning:
- Gunakan 2 ekor Ikan Salem / Ikan Patin ukuran sedang
- Sediakan 4 buah bawang putih cingang kasar
- Ambil 5 buah bawang merah cincang kasar
- Ambil 2 daun bawang potong-potong agak panjang
- Gunakan 2 buah tomat, potong-potong sesuai selera
- Ambil 3 buah belimbing sayur
- Gunakan sesuai selera cabai rawit
- Sediakan 4 buah cabai merah keriting potong-potong serong
- Sediakan 1 ruas jahe digeprak
- Ambil 1 ruas lengkuas digeprak
- Ambil 1 batang serai geprak bagian putihnya
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 ruas jari kunyit cincang halus / sesuai selera
- Siapkan garam
- Gunakan gula secukupnya / bagi yang suka manis
- Ambil 300 ml air
- Sediakan minyak goreng untuk menumis bumbu
Asam pedas Kelantan merupakan masakan yang ringkas serta menyelerakan dan menjadi kegemaran saya semenjak dahulu. Walaubagaimanapun semenjak berpindah ke Brisbane saya jarang menyediakan asam pedas Kelantan kerana disini sukar untuk mencari ikan yang sesuai untuk dimasak asam pedas Kelantan. Melalui kreasi ibu, dengan tetap menggunakan ikan laut, jadilah ikan bumbu kuning yang saya sebut sebagai perpaduan antara Arsik khas Batak dan Gangan khas Belitung. Di mana Ibu memadukan bahan, bumbu, dan cara memasak kedua masakan tersebut sehingga menghasilkan citarasa yang sedikit berbeda dengan keduanya, namun tetap nikmat.
Langkah-langkah membuat Ikan Salem Asam Kuning:
- Siapkan semua bahan :
- Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu kecuali tomat, daun bawang dan belimbing sayur, sampai matang dan harum.
- Masukkan air dan masak sampai mendidih.
- Masukkan ikan salem, tunggu ikan sampai matang dan air agak berkurang. Masukkan tomat, daun bawang dan blimbing sayur.
- Masak sebentar hingga tomat, daun bawang dan belimbing layu. Matikan api dan hidangkan.. Selamat mencoba.
Selain itu, ikan cakalang juga dapat meningkatkan daya ingat anak, lho. Lihat juga resep Ikan mujair bumbu kuning enak lainnya. Karakteristik kolagen larut asam dari kulit ikan ekor kuning. Abstrak Kulit ikan merupakan salah satu biota yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku penghasil kolagen. Kolagen dapat diekstraksi secara kimiawi maupun kombinasi antara proses kimiawi dan enzimatis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Salem Asam Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
