Lagi mencari ide resep pindang patin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Pindang ikan patin sendiri sudah merupakan olahan jadi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pindang patin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pindang Patin memakai 23 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pindang Patin:
- Siapkan 1 Kg Ikan Patin (biasanya dapet 2 ukuran sedang)
- Siapkan Kemangi
- Siapkan Tomat hijau
- Siapkan Nanas (aku skip)
- Ambil secukupnya Gula garam
- Gunakan 1 liter air
- Ambil 🐟 Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang mereh
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai merah keriting
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 🐟 bumbu pelengkap :
- Ambil 5 buah jeruk nipis (ambil airnya)
- Ambil 4 buah Asam kandis
- Gunakan 1 buah lengkuas ujuran ibu jari (memarkan)
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 batang sereh (memarkan)
- Ambil 🐟 bumbu iris :
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah kunyit ukuran kelingking
- Siapkan 1 buah jahe ukuran ibu jari
- Ambil 10 buah cabai rawit merah
Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak Namun kali ini membuat masakan ikan patin yang berbeda yaitu membuat masakan pindang ikan. Pindang pegagan: Pindang variant uses turmeric and chili pepper. Its soup is light and not oily.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Patin:
- Bersihkan ikan, klo aku insang aku buang soalnya kadang buat rasa pindang jd pahit
- Haluskan bumbu
- Memarkan bumbu
- Tumis bumbu halus kemudian tambahkan bumbu yg telah di memarkan
- Jika sudah harum dan matang masukan 1 liter air, masak hingga mendidih
- Potong ujung cabai rawit
- Iris bumbu irisan
- Jika sudah mendidih masukan bumbu irisan, kecuali tomat dan cabai
- Masukan gula, garam, air perasan jeruk nipis dan asam kandis, masak hingga mendidih
- Jangan lupa cicip, jika rasa sudah sesuai masukan cabai, dan ikan
- Masak hingga mendidih, kemudian masukan tomat
- Jika sudah matang matikan kompor, masukan kemangi
- Diamkan sebentar agar kemangi layu kurang lebih 5 menit
- Pindang patin siap di sajikaaan
Pindang Ikan Patin Resep hasil modifikasi sendiri Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin. pindang patin. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg and to some extent beef. Your Pindang Patin stock images are ready. Download all free or royalty-free photos and vectors. Use them in commercial designs under lifetime, perpetual & worldwide rights.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
