Lagi mencari ide resep gulai kuning ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kuning ikan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
TIP MASAK GULAI KUNING IKAN TONGKOL @ IKAN AYO YANG SEDAP. Janganlah tengok sampai habis resepi lengkap cikgu ni kalau tengah jaga badan. Aha… resipi mengundang nasi tambah berkali-kali.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kuning ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai kuning ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai kuning ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Kuning Ikan memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Kuning Ikan:
- Sediakan 3 ekor ikan salem
- Siapkan 15 buah cabe rawit hijau
- Ambil 2 buah cabe merah, iris
- Gunakan 4 ikat kecil daun kemangi
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 65 ml santan instan, tambahkan dengan 300 ml air
- Ambil 2 buah asam kandis
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 8 buah cabe rawit hijau
- Gunakan 5-6 siung bawang merah
- Siapkan 3-4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas
Saya biasa membuat gulai kuning dengan bahan utama ikan tengiri / kakap / gurame / nila. Gulai kuning ikan ayo nama diberi. Ada dua cara sebenarnya, tapi kami kongsi dulu versi tumis. Apa-apa tips yang dibagi memang kena ikut.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kuning Ikan:
- Siapkan bahan. Blend bahan bumbu halus. Cuci bersih ikan, beri garam dan air perasan jeruk nipis lalu goreng setengah matang.
- Tumis bumbu halus dan sereh hingga wangi lalu masukkan santan, masak hingga mendidih sambil terus di aduk.
- Masukkan ikan, cabe rawit utuh, cabe merah, asam kandis dan garam. Masak dengan api kecil. Masukkan daun kemangi sesaat sebelum diangkat.
Bukan senang mewarisi ilmu masakan mok cikgu Afy yang banyak pengalaman itu. Antara tips bagi menyedapkan masakan gulai tradisi ini ialah : Resepi gulai kuning ikan tenggiri Kelantan. Gulai kuning ikan tenggiri Kelantan sesuai untuk hidangan makan tengahari. Cara memasak gulai kuning ikan tenggiri tidak melibatkan menumis, sama dengan masak lemak cili api. Rupa kedua-dua masakan ini juga hampir sama, tetapi rasanya berbeza.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Kuning Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
