Sedang mencari inspirasi resep ikan bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ikan mujair bumbu kuning enak lainnya. Ikan bumbu kuning kemangi. foto: Instagram/@lanitaapi. Cara Membuat Bumbu Ikan Mas Bumbu Kuning: Pertama, siapkan wajan diatas kompor yang menyala dan masukkan minyak goreng sedikit saja, tunggu hingga minyak panas.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan bumbu kuning memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan bumbu kuning:
- Ambil 500 gr ikan salem (bebas sih,kebetulan ini ikan laut)
- Siapkan Daun singkong
- Siapkan 250 cc kelapa instan
- Ambil Bumbu
- Siapkan ^ Haluskan
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 cm jahe
- Ambil 4 cm kunyit
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan Iris iris
- Ambil Bawang bombay
- Gunakan Tomat
- Ambil Sereh
- Sediakan Salam
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan Serai
- Gunakan Gula,garam dan kaldu jamur
Resep Ikan Bumbu Kuning Rasa Sedap Nikmat - Memasak dengan cara mudah dan sederhana, tetapi memiliki cita rasa yang enak memang bisa dilakukan dengan cara yang gampang jika kita memiliki resep andalan. Apalagi jika resep ini disajikan saat ada acara tertentu, ada tamu, keluarga besar atau bahkan teman dan kerabat. Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning. Perpaduan aneka bumbu dan rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan serai, akan mampu menyeimbangkan cita rasa ikan yang sering berbau 'khas' dan bertekstur sangat lembut ini.
Cara menyiapkan Ikan bumbu kuning:
- Bersihkan ikan,marinasi dengan lemon dan merica+garam,simpan 30 menit kemudian goreng sampai keemasan,tiriskan
- Semua bumbu halus blender
- Tumis bumbu halus,masukan semua bumbu iris kecuali tomat dan bawang bombay
- Setelah harum,masukan santai cair,tunggu sampa panas masukan daun singkong,biarkan panas
- Setelah daun singkong layu masukan ikan tambahkan kaldu jamur,garam dan gula pasir,tes rasa kalo sudah pas masukan tomat bawang bombay dan cabe kriting,masak sebentar kemudian sajikan dengan penuh cinta 😘😘
Ikan tenggiri gurih dan berdaging lembut ini akan semakin nikmat jika dimasak dengan bumbu kuning bersantan. Ikan tenggiri digoreng terlebih dulu hingga matang, baru selanjutnya dimasak bersama racikan bumbu agar lebih sedap meresap. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia. Jenis Ikan dan bumbu rempah kadang bervariasi di sana-sini tapi semua rasanya lezat. Kalau di Maluku kadang disantap dengan sambal colo-colo kalau mau pedas sementara Ibunda Dany langsung masukin taburan cabe rawit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
