Sedang mencari inspirasi resep rica rodo khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rodo khas manado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini saya mau membuat sayur rica rodo. Sayur ini perpaduan dari terong,jagung dan kacang panjang. Resep sayur rica rodo khas Manado ini adalah salah satu nostalgic food bagi saya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rodo khas manado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rica rodo khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica rodo khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rica Rodo khas Manado memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rica Rodo khas Manado:
- Siapkan 2 buah terong ukuran sedang, potong potong kurleb 3 cm
- Gunakan 1 ikat kecil kacang panjang, potong-potong kurleb 3 cm
- Ambil 1 buah jagung manis, dipipil
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Ambil 3 buah daun bawang, iris halus
- Gunakan 1 batang sereh, memarkan
- Siapkan 3 buah daun jeruk, buang tulang
- Siapkan 1 lembar daun pandan, ikat simpul saja
- Siapkan 1 buah daun kunyit, sobek-sobek
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 10 buah cabe rawit merah (boleh tambah atau kurangi)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan Secukupnya garam, gula/penyedap rasa
Makanan khas Manado terkenal dengan cita rasa pedas dan bumbu khas yang menggoda selera. Sajian kuliner eksotis dari tanah nyiur melambai ini kebanyakan berbahan dasar yang diperoleh dari kekayaan hasil laut Manado. Jika anda berencana berlibur ke Manado. Beralih ke makanan khas Manado berbahan dasar ikan, jika sebelumnya ada cakalang fufu, sekarang ada ikan bakar sambal dabu-dabu lilang.
Langkah-langkah membuat Rica Rodo khas Manado:
- Panaskan minyak lalu tumis batang sereh, daun pandan, daun bawang, daun jeruk dan daun kunyit sampai wangi.
- Setelah harum masukkan bumbu halus cabe, bawang merah + bawang putih dan jahe. Aduk-aduk sampai merata lalu tambahkan secukupnya garam, gula/penyedap rasa. Test rasa
- Kemudian masukkan pipilan jagung, kacang panjang, terong dan daun kemangi. Aduk-aduk lalu tutup wajan. Tunggu beberapa menit kira-kira sayuran sudah matang.
- Angkat dan hidangkan.
TUMIS TERONG RICA-RICA KHAS MANADO ,sayuran yang pas buat sahur di bulan suci ini. Rica rodo ini bahan utamanya adalah terong kemudian diatasnya ditaburi dengan butiran jagung dan sayuran lainnya. Sekilas saja Anda melihat makanan khas manado ini akan sangat menggiurkan. Sudah pasti wajib dicoba untuk disantap bersama dengan nasi saat Anda makan siang di Manado. Sambal Roa atau Rica Roa Khas Manado yang Enak, Gurih dan Rasa Pedas yang sesuai dengan Selera orang Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica Rodo khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
