Lagi mencari ide resep fudgy brownies shiny crunchy yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal fudgy brownies shiny crunchy yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
There are multiple brownie styles - fudgy, rich, thick, with an almost under-done middle, light and cakey, or my personal favorite, brownies with a shiny, crackly top over a thick, dense, center. This recipe is designed to maximize the crunchy top and preserve the gooey middle. After a couple of failed attempts to attain that gorgeous look; I finally discovered the secret to a shiny cracked chewy, fudgy brownies.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari fudgy brownies shiny crunchy, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan fudgy brownies shiny crunchy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah fudgy brownies shiny crunchy yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Fudgy Brownies Shiny Crunchy memakai 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Fudgy Brownies Shiny Crunchy:
- Gunakan Bahan Lelehan
- Sediakan 150 gram dcc (dark compound chocolate)
- Sediakan 50 gram margarin/mentega
- Ambil 40 ml minyak goreng
- Siapkan Bahan Kocokan
- Sediakan 2 butir telur ukuran sedang (@60an gram)
- Ambil 150 gram gula pasir
- Gunakan Bahan Kering
- Siapkan 100 gram tepung terigu pro sedang (segitiga biru)
- Ambil 35 gram coklat bubuk
- Gunakan Bahan Topping
- Sediakan Chocochips, Almond, Oreo, Keju, Coklat putih
Recently, I have been on a mission to find a recipe that makes a fudgy brownie with a meringue-like top. It's crunchy, flaky but not shiny. Cocoa powder brownies vs. melted chocolate brownies: When it comes to brownies, there are two types: the ones made with cocoa powder and ones made with melted chocolate. I covered the cocoa powder version in my Homemade Fudge Brownies Recipe, that makes ultra fudgy brownies with a crunchy meringue-like top.
Cara membuat Fudgy Brownies Shiny Crunchy:
- Tim bahan lelehan.
- Utk bahan kocokan, haluskan gula pasir. Lalu aduk bersama telur. Bs pakai mixer speed rendah. Sy pakai whisk skitar 3 menitan. Disini kunci shiny nya, gula harus larut.
- Masukkan bahan lelehan yg sdh tdk panas/aga hangat. Jgn panas! Disini jg kunci shiny nya. Aduk sbentar asal rata saja.
- Lalu masukkan bahan kering yg sdh diayak. Masukkan 2 tahap. Asal aduk rata saja. Jgn over mix, nanti adonan akan berat. Adonan akhir, adonan aga sdkt berat tp msh bs mengalir ke pinggir loyang ketika dituang dan tampak mengkilat.
- Tuang ke loyang yg sdh diberi baking paper, hentak2an loyang spy adonan rata. Lalu pasang sekatnya. Beri topping sesuai selera.
- Masukkan ke oven yg sdh dipanaskan sblmnya skitar 10-15menitan. Panggang di suhu 180° selama 15 menit. Disini kunci shiny dlm pengovenan, suhu oven hrs tinggi di 15 menit pertama ini. Jgn buka2 pintu oven. Lalu turunkan suhu ke 150°-160°, selama 20 menit. Sesuaikan dgn oven msg2.
- Keluarkan brownies dr oven, simpan di cooling rack. Tunggu hingga set, stlh itu keluarkan dr loyang.
The secret is to beat the eggs and. Fold to incorporate the dry ingredients, being careful not to overmix as this will cause the brownies to be more cake-like in texture. Fold in the chocolate chunks, then transfer the batter to the prepared baking dish. Slice, then serve with a nice cold. In a large bowl, stir together the cocoa and baking soda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan fudgy brownies shiny crunchy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
