Anda sedang mencari ide resep jaddah / ulen / ulen tepung ketan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jaddah / ulen / ulen tepung ketan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jaddah / ulen / ulen tepung ketan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan jaddah / ulen / ulen tepung ketan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Kangen pas masa kecil.merantau di Jawa tengah.tiap ada hajatan sering dapet ini( jadah ) Ama jenang Haii hari ini aku akan share makanan tradisional favorit yang harus selalu ada kalo idul fitri. Enak banget ulen ini kalo aku makan barenga. Lihat juga resep Gandos (Uli) Tepung Ketan enak lainnya..
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat jaddah / ulen / ulen tepung ketan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Jaddah / Ulen / Ulen Tepung Ketan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Jaddah / Ulen / Ulen Tepung Ketan:
- Ambil Tepung Beras
- Gunakan Santan / Bungkus segitiga
- Sediakan Kelapa Parut
- Gunakan Gula Pasir
- Ambil Garam
- Sediakan Air / 1 1/2 Bungkus bekas santan
Bentuk bulat, kemudian sedikit pipihkan. (Seperti gambar) Beri taburan tepung tapioka di seluruh bagian sisi ulen. Jemur (dipanaskan matahari langsung) selama beberapa jam; Goreng ulen sesuai selera. Setelah dingin, masukkan tiga jenis tepung-tepungan; Tepung Sagu, Tepung Beras, dan Tepung Ketan ke dalam rebusan air gula merah, aduk hingga tercampur rata. Dilihat sekilas, bentuknya mirip ongol-ongol, tapi dari segi tekstur lebih kenyal.
Cara menyiapkan Jaddah / Ulen / Ulen Tepung Ketan:
- Siapkan Bahan bahan
- Campur semua jadi satu, tidak menggumpal. teruleni Halus
- Oleh minyak di cetakan, pake cetakan apa aja bisa. Lalu ratakan dengan sendok
- Kukus 10 menit
- Setelah 10 menit, keluarkan dr cetakan. Potong 8. Pisaunya diminyakin dulu biar gak lengket
- Goreng dengan minyak panas. Sajikan hangat hangat.
Isian: - gula merah disisir secukupnya. Ada dua jenis beras ketan yaitu beras ketan putih (Oryza Sativa L) dan beras ketan hitam (Oryza Sativa L. DONAT TANPA ULEN TANPA MIXER TANPA CETAKAN ! Makanan khas Nusantara dari jenis kue tradisional, banyak menggunakan tepung ketan. Perpaduan rasa manis dan gurih, serta tekstur kenyalnya sering kali membuat lidah ketagihan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Jaddah / Ulen / Ulen Tepung Ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
