Anda sedang mencari ide resep roti goreng (tanpa ulen) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti goreng (tanpa ulen) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Odading atau Roti Goreng (tanpa ulen) enak lainnya. Lihat juga resep Roti Goreng Coklat (no ulen) enak lainnya! KOMPAS.com - Odading, roti goreng dari Bandung yang belakangan ini viral.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti goreng (tanpa ulen), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roti goreng (tanpa ulen) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti goreng (tanpa ulen) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Goreng (Tanpa Ulen) memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti Goreng (Tanpa Ulen):
- Gunakan Bahan biang:
- Ambil air hangat-hangat kuku (jangan air panas nanti ragi mati)
- Ambil ragi instan
- Gunakan gula pasir
- Sediakan Bahan dough:
- Gunakan tepung terigu protein tinggi (saya Cakra kembar)
- Gunakan susu bubuk
- Gunakan gula pasir
- Gunakan kuning telur
- Sediakan margarin
- Siapkan garam
- Ambil Bahan isian (sesuai selera):
- Siapkan Coklat Meises
- Siapkan Keju quick melt
- Siapkan Bahan pelapis:
- Ambil putih telur
- Siapkan tepung panir orange
Ya benar-benar mudah, saya saja sendiri seperti tidak percaya nih.he he he.lebay. Resep Odading Tanpa Ragi dan Ulen, Roti Goreng Viral dari Bandung. Odading biasanya memakai ragi untuk mengembangkan adonan, tetapi Devina membagikan resep berbeda. Resep odading ala Devina Hermawan tidak menggunakan ragi.
Cara membuat Roti Goreng (Tanpa Ulen):
- Membuat bahan biang: Campur air hangat, ragi dan gula pasir. Aduk rata, lalu diamkan selama 5-10 menit sampai berbuih. Jika tidak berbuih tandanya ragi mati ya, jadi jangan di pakai. Ragi yang mati akan membuat roti bantat. Ulangi tahap ini dengan ragi yang baru.
- Dalam wadah masukkan tepung terigu, gula pasir dan susu bubuk, aduk rata. Masukan cairan ragi dan kuning telur. Aduk rata.
- Masukan margarin dan garam. Aduk rata. Bulatkan adonan. Tutup dengan plastik wrap/kain lap bersih, diamkan hingga mengembang 2x lipat selama 30-60 menit. Tergantung suhu di tempat masing-masing ya.
- Kempiskan adonan. Bagi dough sesuai selera. Saya di bagi 12.
- Gilas adonan. Lalu lipat adonan 2x lalu pipihkan/gilas dan diberi isian sesuai selera (saya isi coklat dan keju). Tutup rapat. Lalu bulatkan. Diamkan lagi 30 menit. Tutup dengan plastik/kain.
- Celupkan dough ke putih telur. Lalu gulingkan ke tepung panir, balur sampai rata. Lakukan terus sampai adonan habis.
- Panaskan minyak goreng, gunakan api kecil supaya tidak cepat gosong dan matangnya merata. Satu kali balik saja ya, agar rotinya tidak berminyak. Angkat lalu tiriskan. Sajikan…
Ia menggunakan baking soda dan baking powder. Menurut Devina, tekstur odading berbeda dengan donat. Tidak perlu binggung, disini ada resep membuat roti goreng tanpa ulen, tanpa telur, tanpa proffing dan tanpa ribet. Mudah sekali caranya, dengan mencampur semua bahan yang sudah ditakar. Apliaksi Cetak Kartu NUPTK; Aplikasi Absensi Guru Lukumades donat yunani viral tanpa ulen - belum banyak yang jual.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti goreng (tanpa ulen) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
