Sedang mencari ide resep roti manis lembut tanpa mixer tanpa ulen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti manis lembut tanpa mixer tanpa ulen yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti manis lembut tanpa mixer tanpa ulen, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan roti manis lembut tanpa mixer tanpa ulen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Selama ini mau bikin roti males klo ulen adonan lama pake tangan krn ga punya mixer roti. Akhir nya nemu resep yang cuco tanpa ulen, tanpa mixer dan hasil roti nya lembut. serat nya pun halus. Roti Sobek Tanpa Ulen Awet Lembut Hingga Tiga Hari, Buktikan!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti manis lembut tanpa mixer tanpa ulen yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Manis Lembut Tanpa Mixer Tanpa Ulen memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti Manis Lembut Tanpa Mixer Tanpa Ulen:
- Siapkan Air Hangat
- Sediakan Ragi Instant
- Siapkan Gula Pasir Berbutir Halus
- Ambil Tepung Terigu Protein Tinggi (saya cakra kembar)
- Sediakan Susu Bubuk (Saya Dancow)
- Gunakan Gula Pasir Berbutir Halus
- Ambil butter (bisa Margarine, saya pakai Blue Band)
- Ambil Kuning Telur Ayam
- Ambil Garam (klo pk salted butter/margarine garam skip ya)
- Gunakan Bahan Olesan
- Siapkan kuning telur + 1 sdt susu cair, adukrata
- Siapkan Isian dan Topping :
- Sediakan Keju, coklat, saos tomat/sambel, sosis, mozzarella, oregano
Jika roti tidak mengembang saat fermentasi kedua, maka roti tidak akan mengembang sempurna saat dipanggang nanti. Tertarik untuk membuat roti tanpa ulen yang perlu kalis sempurna? Pastinya cara ini bisa anda praktikkan untuk resep roti unyil, roti pisang, roti sobek, atau roti manis. Bagi yang tidak punya mixer dan males ulenin adonan mari merapat!
Cara membuat Roti Manis Lembut Tanpa Mixer Tanpa Ulen:
- Siapkan Bahan2nya. Campur air hangat + gula pasir + ragi instant, aduk rata. Tunggu airnya sekitar 10 menit sampai berbuih, itu tanda raginya aktif. Jangan pakai airnya jika tidak berbuih, resikonya adonan tidak mengembang dan bantet.
- Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan kuning telur, aduk rata dan masukan larutan ragi tadi, aduk menggunakan sendok kayu sampai rata (tidak perlu diulen). Masukan mentega dan garam, aduk rata. Gunakan sendok kayu/tangan sampai semua tercampur rata, lalu bulatkan (adonan memang lengket ya). Tutup dengan plastic wrap/serbet lembab, diamkan sampai adonan mengembang 2x, saya ½ jam sampai 1 jam. Menyesuaikan suhu ruangan.
- Setelah adonan mengembang 2x, kempiskan. INI TAHAP PENTING! Taburi meja kerja dan telapak tangan kita dengan sedikit tepung terigu. Ambil adonan yg dikempiskan tadi, letakkan di meja kerja, kemudian bagi adonan menjadi 12, lalu bulat2kan.
- Saya bikin 3 rasa, keju coklat dan sosis mozarella. Untuk 8 adonan isi dengan isian, saya keju dan coklat/meises, bulatkan lagi dengan cara dicubit2. Tata dalam loyang yang sdh diolesi margarin. Oles dengan olesan kuning telur susu cair, kemudian tabur bahan taburan. Saat membentuk adonan, lumuri lagi telapak tangan kita dengan tepung, jika dirasa sudah mulai habis tepungnya.
- 4 sisa adonan untuk roti sosis, saya gilas memanjang bulatan adonan, letakkan dikertas roti, lalu oles adonan dengan saos tomat/sambel, tabur keju parut, toping sosis dan mozarella, kemudian tabur dengan oregano biar wangi. Diamkan beberapa saat sampai mengembang lagi (saya sekitar 10-20 menit).
- Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan 15 menit sebelumnya. Panggang dengan suhu 180º kurleb 15-20 menit di rak tengah. (Saya oven tangkring). Rak bagian bawah oven saya kasih mangkok stainless berisi air, agar saat pemanggangan roti tdk kering. Panggang sampai coklat keemasan. Angkat.
- Siap dinikmati temannya ngeteh atau ngopi..hmmm….☕️ 🥰.. Selamat mencoba ya.. 👍🏻☺
Karena kali ini ada resep roti sosis tanpa ulen yang gampang sekali dibuat. Untuk hasilnya jangan tanya, pastinya menu-menul cantik dan lembut abis. Resep Dasar Aneka Roti Tanpa Ulen Tanpa Mikser. Pernah buat adonan roti tanpa ulen dan tanpa mixer? Lihat juga resep Roti Teflon Isi Fla Milo - Tanpa Ulen, Tanpa Mixer, Tanpa Oven enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti manis lembut tanpa mixer tanpa ulen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
