Sedang mencari ide resep iga babi bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iga babi bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Iga babi bakar teflon iga babi, bawang merah, bawang putih, ketumbar, disangrai dulu, kecap manis (saya agak banyak krn suka agak manis), garam, merica putih bubuk, gula Resep 'iga babi panggang' paling teruji. Berbagai jenis olahan iga memang terkenal rasanya yang lezat karena menggunakan salah satu bagian daging yang empuk dan gurih. Dibandingkan dengan bagian jenis daging selain iga, teksturnya lebih empuk sehingga ketika dimasak tidak memerlukan waktu yang lama. berikut kami sajikan resep iga bakar paling lezat: Iga Babi Bakar Permana Hayam Wuruk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga babi bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan iga babi bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat iga babi bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Iga Babi Bakar menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Iga Babi Bakar:
- Ambil 1 kg iga babi
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 liter air untuk merebus
- Gunakan 2 sdm mentega
- Sediakan 2 sdm madu
- Sediakan Untuk saos (sedikit sisa air rebusan + 2sdm gula+ 1 sdm maizena)
- Gunakan Pelengkap: kentang goreng, wortel dan buncis rebus
Apakah Anda menginginkan potongan iga ala restoran yang empuk dan seakan meleleh di mulut Anda? Pertama-tama pilihlah bagaimana cara membumbuinya - dengan bumbu kering atau saus- lalu panggang dalam oven dengan suhu. Buat foodies yang suka menu daging babi, hidangan iga babi bakar memang selalu jadi favorit. Dagingnya yang empuk dengan bumbunya yang bisa bikin banyak lidah terlena dengan kelezatannya.
Langkah-langkah membuat Iga Babi Bakar:
- Potong-potong iga sesuai selera, haluskan bumbu, lalu masukkan bumbu ke dalam panci yang sudah diisi air, kemudian iga dimasukan dan rebus.
- Beri garam, merica, kecap manis, dan masak hingga iga menjadi empuk.
- Setelah iga empuk, tiriskan ke dalam wadah, lalu ambil sisa air rebusan, beri madu dan mentega, lalu aduk rata.
- Lalu ambil iga yang sudah matang, celupkan ke dalam campuran madu dan mentega, kemudian bakar sampai kering. Sajikan dengan kentang goreng, wortel dan buncis rebus, serta saos. (Saos dibuat dari sisa rebusan iga dengan diberi gula serta dikentalkan dengan sedikit tepung maizena)
Iga penyet (English: Squeezed ribs) is Indonesian — more precisely Eastern Javanese cuisine — fried beef spare ribs served with spicy sambal terasi. The fried beef ribs is squeezed against a mortar filled with sambal, and usually served with lalab vegetables and steamed rice. It was first popular in East Javanese Surabaya city, and now has spread across Indonesia. Iga bakar kecap ini sangat cocok untuk disantap tiap anggota keluarga, dari orang dewasa hingga anak-anak dikarenakan cita rasa yang dominan manis dan gurih. Sajikan ini di waktu makan malam atau pun acara-acara spesial.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat iga babi bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
