Lagi mencari ide resep odading/roti goreng/roti bantal (no ragi no ulen) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading/roti goreng/roti bantal (no ragi no ulen) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Apliaksi Cetak Kartu NUPTK; Aplikasi Absensi Guru Resep Odading, Roti Goreng Viral dari Bandung Tanpa Ragi dan Ulen Resep odading ala Devina Hermawan tidak menggunakan ragi. Ia menggunakan baking soda dan baking powder. Tangkapan layar video di channel YouTube Dapur Nafisah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading/roti goreng/roti bantal (no ragi no ulen), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan odading/roti goreng/roti bantal (no ragi no ulen) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah odading/roti goreng/roti bantal (no ragi no ulen) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Odading/Roti Goreng/Roti Bantal (no ragi no ulen) memakai 15 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Odading/Roti Goreng/Roti Bantal (no ragi no ulen):
- Sediakan Bahan Kering :
- Sediakan Tepung Terigu Protein Sedang
- Siapkan Susu Bubuk
- Sediakan Garam
- Siapkan Baking Powder
- Gunakan Baking Soda
- Ambil Bahan Basah :
- Siapkan Gula
- Gunakan Telur
- Ambil susu cair (me : air biasa)
- Sediakan Minyak Goreng
- Sediakan Taburan :
- Ambil Biji Wijen
- Siapkan Tambahan :
- Siapkan Minyak Goreng untuk Menggoreng
Lagi viral dan naik daun si odading ini. Oh iya di resep mbak Lina diberu pewarna ungu, ini saya beri pewarna pink karena tidak mau jadi iron. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya. Apliaksi Cetak Kartu NUPTK; Aplikasi Absensi Guru Assalamu'alaikum wr wb Halo pecinta kuliner semua, di video kali ini saya akan membagikan cara membuat roti goreng tanpa ragi atau fermipan. nah lho kok bisa.
Cara membuat Odading/Roti Goreng/Roti Bantal (no ragi no ulen):
- Siapkan Bahan
- Campurkan bahan basah KECUALI minyak, aduk hingga gula larut. Lalu tambahkan minyak goreng
- Campurkan bahan kering, aduk rata dengan sumpit atau whisk
- Tuangkan bahan cair ke dalam bahan kering, sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan, jika sudah membentuk adonan, hentikan menuang bahan cair
- Uleni sebentar hingga permukaan nya halus (tak perlu hingga kalis elastis)
- Tutup dengan plastik wrap/lap bersih istirahatkan selama 2 jam JIKA pada suhu ruang. Atau semalaman (5-8 jam) JIKA disimpan dalam kulkas. Nanti adonan akan elastis sendiri. (me : masuk kulkas semalaman)
- Keluarkan dari kulkas, biarkan di suhu ruang. Lumuri Alas kerja, rolling pin dan tangan dengan sedikit minyak. Lalu keluarkan adonan dari wadah, letakkan pada alas kerja
- Gilas adonan hingga ketebalan +/- 1 cm. Oles/semprot permukaan dengan sedikit air kemudian taburi wijen hingga rata
- Gilas kembali agar wijen menempel sempurna, hingga ketebalan +/* 0,5 cm. Potong-potong adonan sesuai selera. NOTE : semakin tipis adonan, semakin kopong hasilnya. Jadi tingkat ketebalannya sesuaikan selera saja ya😉
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng odading sambil di aduk-aduk agar mengembang. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
- Odading aka Roti Goreng aka Roti Bantal siap disajikan.
Resep Odading Bantal ー Siapa nih yang belum tahu odading bantal? Yap, odading bantal merupakan semacam roti goreng yang yang lagi viral banget karena video reviewnya Ade Londok. Lihat juga resep Odading atau Roti Goreng (tanpa ulen) enak lainnya. Resep ini sangan hemat waktu banget. oiya, roti goreng ini biasa disebut odading juga yah. Odading atau nama lain dari roti goreng khas Bandung ini memiliki tekstur seperti cakwe.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat odading/roti goreng/roti bantal (no ragi no ulen) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
