Sedang mencari ide resep odading/ bolang-baling tanpa ulen yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal odading/ bolang-baling tanpa ulen yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading/ bolang-baling tanpa ulen, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan odading/ bolang-baling tanpa ulen enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Odading Mang Oleh dengan Takaran Sendok & Tanpa Ulen Setelah tahu sejarah Odading, tentu kamu makin penasaran ya untuk membuat sendiri kue viral ini di rumah. Tenang, resep Odading Mang Oleh yang akan kami bagikan sudah teruji oleh Tim Blog Alfacart dan pastinya praktis karena menggunakan takaran sendok dan tanpa proses ulen! Apliaksi Cetak Kartu NUPTK; Aplikasi Absensi Guru Bolang-baling di Semarang tekstur dan rotinya sama persis dengan odading.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah odading/ bolang-baling tanpa ulen yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Odading/ Bolang-Baling Tanpa Ulen menggunakan 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Odading/ Bolang-Baling Tanpa Ulen:
- Gunakan tepung terigu protein tinggi
- Siapkan gula pasir
- Siapkan ragi instan (pastikan raginya aktif)
- Siapkan susu bubuk
- Gunakan telur ayam
- Sediakan susu hangat/air hangat
- Sediakan mentega
- Siapkan garam
- Gunakan wijen
Di Banyumas kue bolang-baling ini disebut dengan nama galundeng. Galundeng adalah roti goreng yang terbuat dari tepung terigu dengan rasa enak, umumnya dijual di pinggir jalan. Bolang baling ini memiliki kulit luar yang agak renyah dan berwarna cokelat muda. Tenang, resep Odading Mang Oleh yang akan kami bagikan sudah teruji oleh Tim Blog Alfacart dan pastinya praktis karena menggunakan takaran sendok dan tanpa proses ulen!
Langkah-langkah membuat Odading/ Bolang-Baling Tanpa Ulen:
- Siapkan ragi,gula pasir kemudian beri air hangat,tunggu sampai berbuih
- Sementara itu campur susu dan tepung terigu
- Masukkan telur kedalam ragi yang telah mengembang,kemudian aduk sebentar agar rata
- Setelah itu masukkan kedalam tepung, aduk2 menggunakan spatula atau centong kayu sampai rata(agak lengket ya)
- Setelah rata,beri mentega dan garam,menggunakan tangan sampai rata
- Diamkan dan tutup adonan selama 1jam /sampai mengembang 2 x lipat
- Setelah mengambang uleni sebentar kira2 1 menit saja,pipihkah,potong kotak2 dan taburi atasnya dengan wijen kemudian pindahkkan ketempat lain dan tutup dengan serbet _+ 30 menit
- Panaskan minyak,dengan api sedang goreng adonan odading sampai kecoklatan atau sampai matang
Resep odading ekonomis tanpa ulen ini bisa dicoba buat camilan keluarga di rumah. Jika Sweet Couple berada di kawasan Semarang, maka nama lain Odading adalah Bolang-Baling. Pasti sudah tidak asing juga kan dengan istilah Bolang-Baling? Bergeser sedikit ke arah Magelang, Odading memiliki nama lain yang lucu didengar yakni Gondang Gandung. Kemudian, masih di Jawa Tengah tepatnya di Solo Odading disebut juga sebagai Gembukan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat odading/ bolang-baling tanpa ulen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
