Sedang mencari ide resep odading/gembukan/bolang baling (tanpa ulen) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal odading/gembukan/bolang baling (tanpa ulen) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading/gembukan/bolang baling (tanpa ulen), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan odading/gembukan/bolang baling (tanpa ulen) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Odading/bolang baling tanpa harus mengulen mudah dan lembut,pasti suka deh 😊👌 MENU. Aq taunya ya gembukan atau bolang baling 🤭😅. Biasanya sih beli, tp kali ini bikin sendiri karena buat setoran🤭.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat odading/gembukan/bolang baling (tanpa ulen) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Odading/gembukan/bolang baling (tanpa ulen) memakai 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Odading/gembukan/bolang baling (tanpa ulen):
- Sediakan terigu segitiga biru
- Sediakan air hangat kuku
- Ambil minyak goreng
- Siapkan gula pasir
- Siapkan ragi instan
- Ambil garam
- Gunakan telur
- Sediakan Kurang lebih 2 sdm wijen untuk taburan
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Bolang-baling adalah kue yang mirip dengan donat. Di Banyumas kue bolang-baling ini disebut dengan nama galundeng. Galundeng adalah roti goreng yang terbuat dari tepung terigu dengan rasa enak, umumnya dijual di pinggir jalan. Bolang baling ini memiliki kulit luar yang agak renyah dan berwarna cokelat muda.
Cara menyiapkan Odading/gembukan/bolang baling (tanpa ulen):
- Campur air hangat kuku + gula pasir + ragi. Aduk rata biarkan hingga keluar buihnya sekitar 5 menitan.
- Dalam kom campur terigu dan garam. Aduk rata.
- Bila larutan ragi sdh berbuih,masukkan minyak dan telur. Aduk-aduk. Terus tuang dlam kom terigu. Aduk dg sendok kayu hingga tercampur rata. Tutup dg serbet bersih,tunggu hingga 1- 2 jam/sampai mengembang dua kali lipat.
- Bila adonan sdh mengembang,tuang dlm tatakan lebar yg sdh ditaburi tepung agar tdk lengket. Ratakan adonan dg rolling pin atau botol bila tdk punya, hingga ketebalan sekitar 1 cm.
- Kuas dg air tipis saja,taburi wijen agar melekat. Tepuk-tepuk pelan agar wijen melekat. Terus iris persegi pelan-pelan dg solet. Tangan dan solet sering diberi tepung agar tdk lengket.
- Sebelumnya siapkan wajan dg minyak agak banyak. Api sedang cenderung kecil. Bila sdh panas,masukkan potongan adonan satu persatu dg wijen posisi di atas. Tunggu hingga kuning kecoklatan baru dibalik. Baliknya sekali saja biar tdk banyak menyerap minyak. Angkat tiriskan. Siap disajikan.
- Dengan besar yg sedang bisa menjadi 25 an potong. Lumayan kan😄😄😄
Bolang-baling (Semarang) Bolang-baling di Semarang tekstur dan rotinya sama persis dengan odading. Bolang-baling diberi taburan berupa wijen dan gula sehingga teksturnya lebih garing dan renyah berkat gula pasir yang digoreng garing. Galundeng (Yogyakarta) Sementara galundeng lebih mirip dengan bolang. Apliaksi Cetak Kartu NUPTK; Aplikasi Absensi Guru MENU. Apliaksi Cetak Kartu NUPTK; Aplikasi Absensi Guru Resep Odading Mang Oleh dengan Takaran Sendok & Tanpa Ulen Setelah tahu sejarah Odading, tentu kamu makin penasaran ya untuk membuat sendiri kue viral ini di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat odading/gembukan/bolang baling (tanpa ulen) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
