Lagi mencari inspirasi resep odading atau roti goreng (tanpa ulen) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal odading atau roti goreng (tanpa ulen) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
KOMPAS.com - Odading, roti goreng dari Bandung yang belakangan ini viral. Beberapa foodies dan chef mencoba membuat odading, termasuk Devina Hermawan. Baca juga: Asal-usul Nama Odading, Berawal dari Celetukan Orang Belanda Odading biasanya memakai ragi untuk mengembangkan adonan, tetapi Devina membagikan resep berbeda.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading atau roti goreng (tanpa ulen), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan odading atau roti goreng (tanpa ulen) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat odading atau roti goreng (tanpa ulen) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Odading atau Roti Goreng (tanpa ulen) memakai 12 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Odading atau Roti Goreng (tanpa ulen):
- Gunakan air hangat
- Siapkan gula pasir
- Ambil ragi instan
- Sediakan telur
- Ambil minyak goreng
- Gunakan tepung terigu protein tinggi
- Ambil garam
- Sediakan wijen
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan Olesan
- Sediakan gula pasir
- Gunakan air hangat
Resep odading ala Devina Hermawan tidak menggunakan ragi. Ia menggunakan baking soda dan baking powder. Menurut Devina, tekstur odading berbeda dengan donat. COM - Berikut resep Odading, roti goreng dari Bandung yang belakangan ini viral.
Cara membuat Odading atau Roti Goreng (tanpa ulen):
- Siapkan air hangat, masukkan gula, aduk hingga larut
- Tambahkan ragi, tunggu sekitar 10-15 menit sampai berbuih
- Masukkan telur dan minyak, aduk rata
- Dalam wadah yang berbeda, campurkan terigu dan garam, aduk rata
- Tuang larutan ragi sedikit demi sedikit sambil diaduk
- Jika sudah kalis, tutup dengan lap bersih, tunggu sekitar 30-1 jam
- Setelah adonan mengembang, kempiskan dan gilas dengan ketebalan 1-1,5 cm, potong sesuai selera
- Beri olesan dari bahan olesan yang telah dicampur rata, taburi wijen dan diamkan sekitar 15-25 menit
- Panaskan minyak, goreng dengan api sedang hingga kecoklatan, kemudian angkat
- Siap disajikan. Empuuuk dan nikmat sekali. Selamat mencoba
Kali ini resep berasal dari beberapa foodies dan chef mencoba membuat odading, termasuk Devina Hermawan. Odading biasanya memakai ragi untuk mengembangkan adonan, tetapi Devina membagikan resep berbeda. Yang lagi viral Odading Mang Oleh. Katanya kalo makan odading seperti anda menjadi iron man. Kalau saya taunya ini roti goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Odading atau Roti Goreng (tanpa ulen) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
