Anda sedang mencari ide resep mie goreng merah (mie yamin) khas banjarmasin #herlinwidodo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng merah (mie yamin) khas banjarmasin #herlinwidodo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng merah (mie yamin) khas banjarmasin #herlinwidodo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie goreng merah (mie yamin) khas banjarmasin #herlinwidodo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Mie Goreng Merah (Mie Yamin) khas Banjarmasin #herlinwidodo. Mie ini memang dibuat berwarna merah. Lihat juga resep Mie goreng kuning banjar enak lainnya. #Benubuloe #banjarmasin #Bakso #Trending Makan malam di banjarmasin saat benu kelaperan dan bingung mau nyari makan kemana salah satu kawan me rekomendasikan menu mie yamin banjarmasin yang unik. resep mie merah khas banjarmasin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie goreng merah (mie yamin) khas banjarmasin #herlinwidodo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Goreng Merah (Mie Yamin) khas Banjarmasin #herlinwidodo menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Goreng Merah (Mie Yamin) khas Banjarmasin #herlinwidodo:
- Ambil 2 bungkus Mie Yamin
- Siapkan 2 buah bawang bombay iris 2
- Siapkan 2 buah wortel potong2 tipis
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 10 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 batang seledri
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdm Saos tiram
- Sediakan 1 sdm saos raja rasa
- Gunakan 3-4 sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya penyedap bubuk saya pakai royco
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Secukupnya air untuk merebus
Mirip-mirip mie nyemek kalau di Jogja. Saya sendiri sebenarnya agak-agak curiga kalau kata "bancir" berasal dari kata "banjir" yang diplesetkan oleh lidah lokal. Mie memang bukan makanan khas Banjar, tapi bukan berarti tidak ada olahan khas Banjar untuk makanan berbahan dasar mie. Meski banyak dipengaruhi masakan Jawa seperi mie kuah maupun mie goreng, tapi tetap ada sesuatu yang berbeda.
Langkah-langkah membuat Mie Goreng Merah (Mie Yamin) khas Banjarmasin #herlinwidodo:
- Cuci bersih mie yamin mentah. Lalu rebus sampai mie setengah matang, angkat dan tiriskan
- Haluskan bumbu
- Panaskan minyak goreng utk menumis, tumis bawang nombay sampai layu
- Masukkan bumbu halus tumis sampai bumbu matang
- Tambahkan saos tiram, dan saos raja rasa, dan kecap manis
- Masukkan mie yamin dan irisan wortel, tambahkan sedikit air dan royco aduk sampai semua matang
- Paskan rasa, siap disantap
Salah satu yang memposisikan diri berbeda adalah mie bancir. Ada lagi olahan makanan khas Banjarmasin berupa mie yang dikenal dengan nama mie bancir. Bancir artinya banci karena mie ini tergolong sebagai mie goreng namun disajikan dengan sedikit kuah. Sehingga membuat mie ini masuk dalam dua kategori jenis mie. Mie Bancir, Kuliner Jalanan Khas Masyarakat Banjar Di Banjarmasin dan kota-kota lain di Kalimantan Selatan, sajian kuliner Mie Bancir relative mudah didapatkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie goreng merah (mie yamin) khas banjarmasin #herlinwidodo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
