Lagi mencari inspirasi resep brongkos ayam telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brongkos ayam telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bercitarasa utama gurih-manis, brongkos ini juga punya warna gelap dari penggunaan kluwek. Agar lebih nikmat dari rasa pedas, anda bisa masukkan cabe rawit utuh dalam masakan. Selamat Datang di Mang Ihin Squad!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brongkos ayam telur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan brongkos ayam telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah brongkos ayam telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Brongkos ayam telur menggunakan 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Brongkos ayam telur:
- Sediakan Bahan :
- Gunakan sayap ayam,cuci
- Siapkan telur ayam rebus,kupas
- Gunakan kacang tolo,rebus,tiriskan
- Ambil kulit melinjo,rebus,tiriskan
- Sediakan tahu putih,iris tipis,goreng 1/2 mateng
- Sediakan cabe rawit
- Sediakan santan kelapa
- Ambil garam
- Sediakan gula
- Ambil kaldu bubuk
- Sediakan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Gunakan serai
- Gunakan Lengkuas sckupnya di geprek
- Siapkan Bawang goreng utk taburan
- Siapkan air
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil kemiri
- Ambil kunyit
- Ambil kencur
- Gunakan kluwak
- Ambil cabe merah
- Ambil cabe rawit
Lihat juga resep Brongkos tetelan enak lainnya. Nasi brongkos, brongkos stew with steamed rice and prawn cracker. Brongkos, together with gudeg, sayur lodeh and rawon are considered as a classic Javanese dish. It is known as one of the royal.
Langkah-langkah menyiapkan Brongkos ayam telur:
- Tumis bumbu halus sampe harum,masukkan daun salam,daun jeruk,serai,lengkuas
- Masukkan ayam lalu beri air.masak hingga air menyusut dan ayam mulai lunak
- Masukkan tahu,telur,kacang tolo,kulit melinjo sama cabe rawit utuh aduk2 sebentar
- Tambahkan santan,garam,gula,kaldu bubuk.aduk terus agar santan tidak pecah
- Masak hingga santan mendidih dan matang,matikan kompor,taburi dengan bawang goreng.brongkoss siap dinikmati
Brongkos is a Javanese spicy meat and beans stew, specialty of Yogyakarta and other cities in Central Java, Indonesia. Home » Ayam Aduan Riau » PERAWATAN AYAM » Kandang Umbaran Ayam Bangkok Aduan Terbaik - Tilunk. Cara memilih ayam bangkok dari telur. Penyebab Telur Ayam bangkok gagal menetas. Setiap pecinta ayam selalu menginginkan ayam aduannya tetap menang dalam arena aduan ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat brongkos ayam telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
