Sedang mencari inspirasi resep brongkos ayam telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brongkos ayam telur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brongkos ayam telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan brongkos ayam telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Bercitarasa utama gurih-manis, brongkos ini juga punya warna gelap dari penggunaan kluwek. Agar lebih nikmat dari rasa pedas, anda bisa masukkan cabe rawit utuh dalam masakan. Selamat Datang di Mang Ihin Squad!
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan brongkos ayam telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Brongkos Ayam Telur memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Brongkos Ayam Telur:
- Gunakan Bahan-Bahan :
- Gunakan 1 buah Labu siam (potong dadu)
- Ambil 1 buah tahu kotak besar
- Siapkan Kacang tolo (rendam air panas)
- Gunakan Telur puyuh/telur ayam (sesuai selera)
- Gunakan 1/4 kg Ayam
- Gunakan Cabai rawit masukkan utuh
- Ambil Santan kara
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 9 buah bawang merah
- Gunakan 6 buah bawang putih
- Gunakan 3 biji kemiri
- Gunakan 2 buah kluwek
- Ambil 1 ruas kencur
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil Serai, lengkuas,daun jeruk, daun salam
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan Penyedap rasa
- Sediakan Cabai rawit (sesuai selera)
Lihat juga resep Brongkos tetelan enak lainnya. Nasi brongkos, brongkos stew with steamed rice and prawn cracker. Brongkos, together with gudeg, sayur lodeh and rawon are considered as a classic Javanese dish. It is known as one of the royal.
Cara membuat Brongkos Ayam Telur:
- Potong dadu tahu atau sesuai selera kemudian goreng. Rebus telur puyuh jika sudah matang buang airnya dan rendam telur puyuh dengan air dingin lalu kupas telurnya. Sisihkan terlebih dahulu tahu dan telur puyuhnya.
- Rebus ayam sampai mendidih pertama kemudian buang lemaknya. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas (geprek), serai (geprek) masak hingga harum. Kemudian masukkan bumbu halus, labu siam, kacang tolo, masak lagi hingga mendidih.
- Masukkan telur puyuh dan tahu, cabai rawit utuh, aduk-aduk. Masukkan santan kara masak lagi hingga mendidih aduk-aduk dan terakhir tambahkan penyedap rasa aduk kembali dan cek rasa. Masak hingga benar-benar matang dan santan tidak pecah.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng lebih nikmat.
Brongkos is a Javanese spicy meat and beans stew, specialty of Yogyakarta and other cities in Central Java, Indonesia. Home » Ayam Aduan Riau » PERAWATAN AYAM » Kandang Umbaran Ayam Bangkok Aduan Terbaik - Tilunk. Cara memilih ayam bangkok dari telur. Penyebab Telur Ayam bangkok gagal menetas. Setiap pecinta ayam selalu menginginkan ayam aduannya tetap menang dalam arena aduan ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Brongkos Ayam Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
