Anda sedang mencari ide resep brongkos daging sapi #kitaberbagi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brongkos daging sapi #kitaberbagi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Brongkos daging sapi adalah hidangan istimewa. Rasa manis gurih pedas, adanya kluwek, serta tekstur yang begitu beragam menjadikannya sebagai salah makanan Indonesia kesukaan saya. Resep Brongkos Daging Sapi. ayo baca resep ini dan jangan lupa untuk di coba dirumah ya ?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brongkos daging sapi #kitaberbagi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan brongkos daging sapi #kitaberbagi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah brongkos daging sapi #kitaberbagi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Brongkos Daging Sapi #KitaBerbagi menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Brongkos Daging Sapi #KitaBerbagi:
- Siapkan 1 ons kacang tholo (kacang merah), rendam air biasa selama 2 jam
- Ambil 200 gram daging sapi, potong dadu
- Ambil 8 buah tahu pong (tahu putih goreng)
- Sediakan 5 butir telur ayam kampung rebus
- Siapkan 700 ml santan encer
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica/lada butiran
- Sediakan 4 buah cabe keriting merah
- Siapkan 5 buah kluwek (kupas dan rendam air panas selama kurleb 10mnt)
- Ambil 3 cm kencur
- Sediakan 3 cm kunyit
- Siapkan Bumbu Pelengkap:
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 3 cm jahe, geprek/iris tipis
- Gunakan 3 cm lengkuas, iris tipis
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah utuh
- Sediakan secukupnya gula jawa/merah
- Siapkan secukupnya garam dan kaldu sapi bubuk
Bercitarasa utama gurih-manis, brongkos ini juga punya warna gelap dari penggunaan kluwek. Resep Sayur Brongkos Jawa Daging Sapi. Selain resep sayur brongkos khas Jogja di atas, masakan ini juga bisa dikombinasikan dengan daging sapi. Resep brongkos daging sapi. nyaris ditelan paus.
Langkah-langkah menyiapkan Brongkos Daging Sapi #KitaBerbagi:
- Blender semua bahan bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit munyak goreng bersama bumbu2 pelengkap sampai benar2 kering dan matang. sisihkan.
- Rebus daging sapi bersama air sampai empuk, masukkan kacang merah lalu masak lagi sampai kacang empuk. masukkan bumbu halus yang telah ditumis. masak sampai mendidih.
- Masukkan santan encer, aduk sampai mendidih. masukkan telur rebus, tahu pong, gula jawa, cabe rawit utuh, garam, dan kaldu sapi bubuk. masak sampai matang sambil koreksi rasa.
- Angkat sajikan.
Bagi traveler yang belum bisa mengunjungi Jogja bisa mencoba resep brongkos daging sapi khas Jogja. Umumnya, brongkos dibuat dari daging sapi bagian sandung lamur. Namun, kalau nggak ada bagian sandung lamur, kamu tetap bisa membuat brongkos dengan bagian daging sapi lainnya. Semlidut Brongkos Komplit Koyor Daging Sapi Brongkos Handayani. Daging Sapi Bandung - Assalamualaikum wr. wb, Semoga Allah SWT selalu merahmati para Pembaca sekalian.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan brongkos daging sapi #kitaberbagi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
