Sedang mencari inspirasi resep ceker ayam singkong asam pucuk kedondong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ceker ayam singkong asam pucuk kedondong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker ayam singkong asam pucuk kedondong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ceker ayam singkong asam pucuk kedondong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ayam dipotong sedang, rebus ayam hingga empuk. Salah satunya kaki ayam atau ceker. Meski dagingnya sedikit, tapi ceker tetap menjadi makanan favorit banyak orang Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ceker ayam singkong asam pucuk kedondong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ceker ayam singkong asam pucuk kedondong menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ceker ayam singkong asam pucuk kedondong:
- Siapkan 1/2 kg ceker ayam
- Sediakan 1 buah singkong uk sedang
- Ambil secukupnya pucuk kedondong
- Sediakan haluskan :
- Sediakan 20 buah cabe rawit
- Siapkan 1 butir kemiri
- Ambil secukupnya sahang
- Gunakan 3 jari lengkuas
- Sediakan 1 ruas kencur
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Siapkan secukupnya garam
Ambil daun pisang, masukkan ayam dan daun. Singkong menjadi sumber karbohidrat yang bisa dijadikan pilihan sebagai makanan pokok maupun camilan. Nah, BP-Guide punya resep-resep yang berbahan dasar singkong nih. Dijamin, resep singkong ini super lezat dan sehat.
Langkah-langkah membuat Ceker ayam singkong asam pucuk kedondong:
- Potong kuku ayam cuci bersih..lalu rebus ceker ayam tambahkan sedikit garam dan beri 1 buah jeruk kunci -+ 15 menit..lalu tiriskan
- Kupas isi singkong cuci bersih lalu potong2 sesuai selera
- Haluskan semua bumbu..lalu tumis bumbu sampai harum..masukkan ceker ayam yang sudah direbus..aduk2 sebentar lalu tambahkan air
- Kalo sudah mendidih masukkan isi singkong..
- Kalo isi singkong sudah agak lembut masukkan daun pucuk kedondong yang sudah diremas2..lalu tes rasa..dirasa sudah pas matikan api ceker siap dihidangkan
Resep Gulai Daun Singkong, resep gulai khas Sumatera Utara yang punya nama lain Gulai Silalat. Yang membuat gulai pada resep ini berbeda dengan gulai daun singkong lainnya adalah daun singkong yang direbus dahulu lalu ditumbuk hingga halus. Buah kedondong memiliki rasa asam yang kuat namun jika sudah cukup matang, terdapat rasa manis juga di dalamnya. Siapkan bibit kedondong untuk ditanam, bisa dengan melalui biji (generatif) atau melalui stek, cangkok maupun sambung pucuk (vegetatif). Mematuhi aturan makan yang tepat dapat membantu mencegah peningkatan asam lambung.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ceker ayam singkong asam pucuk kedondong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
