Lagi mencari ide resep sup singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup singkong yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada olahan sup singkong ceker dan tempe mendoan. Kombinasi hidangan ini memang sangat pas Sup Singkong Ceker. Singkong merupakan tanaman dari keluarga spurge ( euphorbiaceae ) yang berasal dari daerah tropis Amerika.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup singkong, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup singkong menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup singkong:
- Ambil 200 gr singkong
- Gunakan 1 bh wortel
- Sediakan 15 bh ceker
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Gunakan 3 batang daun sop/seledri
- Gunakan 3 lembar jamur kuping
- Gunakan 2 sdt garam halus
- Siapkan 1 sdt bubuk kaldu ayam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 butir bawang bombay
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 bks kecil bihun
- Gunakan 1 L air
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan 3 sdm kacang tanah goreng
- Ambil 2 butir telur rebus
- Siapkan 2 butir jeruk limau
- Sediakan 10 cabe rawit halus
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
Kukus singkong dalam dandang panas hingga matang, angkat. Masukkan potongan singkong ke dalam mangkuk saji. Singkong dikenal sebagai tanaman yang bisa hidup dimana saja dengan kondisi lingkungan yang ekstrim sekalipun. Tanaman singkong memiliki nama yang banyak.
Langkah-langkah membuat Sup singkong:
- Rebus singkong dan ceker sekitar 10 menit. Tiriskan, buang airnya.
- Rajang halus bawang putih dan bombay kemudian tumis hingga harum. Tambahkan air, masukkan singkong dan ceker. Rebus hingga empuk
- Setelah empuk, masukkan potongan wortel dan jamur kuping. Rebus kembali hingga empuk
- Tambahkan bihun, saya gak punya ganti kwetiauw. Sesaat sebelum dimatikan apinya, masukkan daun bawang dan daun sop.
- Tata di piring dan tambahkan potongan telur rebus, perasan jeruk, kecap dan sambal. Jangan lupa bawang gorengnya biar makin harum.
Ada yang menyebutnya ketela pohon atau ubi kayu. Sedangkan nama ilmiahnya adalah Manihot esculenta. Tapai singkong adalah singkong yang difermentasi yang memiliki rasa sedikit asam. Oleh karena itu, dalam kesempatan membuat karya tulis ini penulis ingin memaparkan beberapa hal tentang tapai dan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
