Sedang mencari inspirasi resep lodeh kluwih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh kluwih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Assalamu'alaikum Hey teman-teman hari ini saya akan memasak sayur lodeh kluwih. Com - Sedang mau makan sayur yang seger-seger. Cara Membuat Masakan Lodeh Kluwih Kacang Tolo Kali ini kita membuat sayur lodeh kluwih kacang tolo enak ala Dapur Cintaku.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh kluwih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodeh kluwih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh kluwih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh kluwih menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh kluwih:
- Sediakan 1 bh kluwih
- Gunakan 5 bh cabe merah
- Ambil 4 bh cabe rawit
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan lengkuas iris geprek
- Ambil secukupnya santan
- Gunakan 1 papan pete
- Gunakan 1/2 papan tempe
- Gunakan secukupnya ebi
- Gunakan minyak untuk menumis
- Gunakan air
- Sediakan garam, gula merah, penyedap
Kluwih merupakan sejenis tanaman (buah) yang memiliki kulit berduri dan keras namun didalamnya lunak. Kulit buah ini mirip dengan sukun dan. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use.
Langkah-langkah membuat Lodeh kluwih:
- Kupas kluwih, cuci bersih belah menjadi 4 bagian, buang bagian tengahnya kemudian potong sesuai selera (seperti ini gambar sayur kluwih)
- Bumbu yang dihaluskan: Cabe,bawang merah,bawang putih,kemiri. *Potong tempe ukuran dadu, pete serta ebi direndam dengan air panas.
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam dan lengkuas. Tumis sampai harum
- Panaskan air, hingga mendidih masukkan kluwih yang telah di potong
- Masukkan bumbu yang telah di tumis, kemudian tambahkan irisan tempe,pete,dan ebi
- Masukkan santan sambil di aduk, tambahkan garam,gula merah dan penyedap. Koreksi rasa (Bisa juga ditambahkan telur rebus sebagai pelengkap) Lodeh kluwih siap santap 😊😊 NB : Jika suka pedas bisa di tambahkan irisan cabe
Haluskan semua bumbu dan masukkan kerebusan kluwih. Kalau sudah empuk masukkan santan dan garam. Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia. Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong campur tempe. Lontong Sayur Lodeh/Mix Vegetable in Coconut Broth.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh kluwih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
