Anda sedang mencari ide resep perkedel kluwih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel kluwih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Perkedel, bergedel, pegedil or begedil is Indonesian fried patties, made of ground potatoes, minced meat, peeled and ground corn or tofu, or minced fish. Mom's perkedel kentang are crispy on the outside, soft and savory on the inside. Perfect to snack on its own or to accompany many dishes.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel kluwih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan perkedel kluwih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah perkedel kluwih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Perkedel kluwih menggunakan 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Perkedel kluwih:
- Ambil Biji kluwih yang sudah tua
- Siapkan 3 sdm Tepung beras
- Siapkan 2 butir Telur (campuran dan olesan)
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Penyedap (aku pakai kaldu jamur ya)
- Siapkan Air untuk merebus biji kluwih
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Perkedel muncul karena adanya pengaruh dari Belanda ketika zaman kolonial. Terdapat makanan khas belanda yang bernama 'frikadel', yang terbuat dari daging yang dilumatkan lalu dibentuk pipih. Perkedel (potato croquette filled with beef meat) is Indonesian side dish that is originated from dutch food's frikandel. But Indonesia's perkedel is different from Dutch's frikandel.
Langkah-langkah menyiapkan Perkedel kluwih:
- Ambil biji kluwih yang sudah tua (nunggu buah kluwih jatuh dari pohon) hhehe
- Lalu rebus bijinya kira-kira 20 menit. Diamkan sebentar
- Kupas kulitnya, lalu tumbuk sampai halus yah 🤗
- Dalam wadah terpisah kocok telur dengan garam dan kaldu jamur.
- Campur kocokan telur bersama kluwih yang telah lembut. Tambahkan tepung beras sedikit demi sedikit
- Setelah itu bentuk deh sambil diteken2 ya supaya tidak pecah nanti
- Dalam wadah terpisah kocok telur dan garam sedikit lalu masukkan biji kluwih yang telah dibentuk. Goreng deh… hmmm yummy bingiits
Dutch food's frikandel is something like a sausage, but Indonesian food's perkedel is made from potato filled with beef meat. Resep perkedel kentang - Kentang merupakan salah satu sumber karbohidrat pengganti nasi yang cukup populer di Indonesia. Ada banyak makanan olahan kentang yang biasa disajikan atau. Merdeka.com - Perkedel adalah jenis gorengan yang terbuat dari kentang tumbuk. Makanan ini diadaptasi dari frikadeller, kroket kentang yang diperkenalkan warga Belanda saat menjajah tanah air.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Perkedel kluwih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
