Sedang mencari inspirasi resep 127. kue bohong wijen (odading) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 127. kue bohong wijen (odading) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 127. kue bohong wijen (odading), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 127. kue bohong wijen (odading) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Tutorial membuat kue bohong+kue bantal wijen. ODADING / Kue Bantal - Jajanan Bandung. Resep ODADING MANG OLEH yang lagi viral. ternyata gampang banget.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 127. kue bohong wijen (odading) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 127. Kue Bohong Wijen (Odading) menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 127. Kue Bohong Wijen (Odading):
- Sediakan 250 gr terigu protein sedang
- Gunakan 65 gr gula pasir
- Ambil 1 sdt ragi instant
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan 65 ml santan instant (1 sachet)
- Ambil 25 gr wijen
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Odading dibuat dari tepung terigu, gula, ragi. Kalau di Jakarta odading biasa disebut kue bantal. Kue bantal ini biasa dijual bersama dengan cakwe, roti goreng berbentuk panjang mengembang. Kue bantal biasa dinikmati apa adanya, tapi bisa juga ditambah taburan gula halus.
Langkah-langkah menyiapkan 127. Kue Bohong Wijen (Odading):
- Siapkan bahan2
- Aduk rata semua bahan kecuali wijen dan minyak menggunakan sendok. Lalu diamkan 3 jam
- Setelah 3 jam lumuri adonan dengan tepung. Bulat2kan adonan dan beri wijen. Diamkan lagi 30 menit
- Siapkan minyak untuk menggoreng dengan api sedang. Pipihkan adonan kurang lebih 1/2 cm. Goreng dan dibalik2 agar gorengan berongga.
- Goreng hingga adonan matang. Kue bohong wijen siap disajikan ditemani secangkir kopi
Beberapa penjual juga ada yang menambahkan isian berupa selai. Kue goreng khas Bandung ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti terigu, telur, gula pasir, ragi, dan air hangat. Mirip kue bantal yang biasa dijual bersama cakwe, odading juga bertabur biji wijen putih yang membuatnya semakin nikmat untuk disantap. Kue odading ini memiliki rasa yang cukup manis berpadu dengan tekstur yang empuk membuat kue ini lebih mirip dengan cakwe. Kue ini sangat digemari oleh mereka yang menyukai varian jajanan dari Bandung.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 127. kue bohong wijen (odading) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
