Lagi mencari ide resep udang + mini lobster saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang + mini lobster saus padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lobster Saus Padang Makanan laut dengan bumbu saus padang memang disukai banyak orang. Ini adalah resep lobster saus padang ala resep Pawonputri Bahan : Lobster, rebus, cuci bersih, belah punggungnya Bumbu halus. LOBSTER SAUS PADANG serasa makan di resto seafood!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang + mini lobster saus padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang + mini lobster saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan udang + mini lobster saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang + Mini Lobster Saus Padang memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang + Mini Lobster Saus Padang:
- Siapkan 100 gr mini lobster
- Siapkan 200 gr udang (buang kulit & kepalanya)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1 buah bawang bombay (iris)
- Gunakan 3 buah cabe keriting (iris)
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal dan saus tiram. Bersihkan udang dari kepala,kulit dan kotorannya. Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas.
Langkah-langkah membuat Udang + Mini Lobster Saus Padang:
- Cuci bersih udang dan mini lobster, balurkan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Lalu cuci kembali hingga bersih. Kemudian rebus 15 menit.
- Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung hingga harum. Kemudian masukan irisan bawang bombay dan irisan cabe merah keriting. Tumis kembali hingga harum.
- Masukan udang dan mini lobster, aduk-aduk hingga rata. Lalu tambahkan air, garam, lada, dan saus tiram. Koreksi rasa.
- Jika rasa sudah pas, angkat dan sajikan.
Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung. Sampai di Tegal dengan selamat semua tanpa korban jiwa. Udang bisa dimasak dengan saus cabai hijau, saus pedas manis, saus padang, atau hanya digoreng saja udang juga sudah nikmat. Tetapi alangkah baiknya jika seafood yang satu ini dimasak dengan bumbu yang spesial seperti saus padang agar semakin nikmat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang + mini lobster saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
