Lagi mencari inspirasi resep megono kluwih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal megono kluwih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sego Megono, Sayur Kluwih, dan Kopi Klothok. #kopiklothok. Sego megono adalah makanan khas Magelang berupa nasi yang disantap bersama megono atau Kluwih atau keluwih adalah pohon berdaun lebar yang menghasilkan buah yang mirip dengan sukun. Page transparencySee More. Последние твиты от #megono (@megono). maaf, @megono tidak menjual megono, tempe kemul apalagi tauto.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari megono kluwih, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan megono kluwih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah megono kluwih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Megono Kluwih memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Megono Kluwih:
- Gunakan 250 gr kluwih cuci bersih dan dicacah kecil
- Siapkan 1/2 bh kelapa yang agak muda parut kasar
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt terasi
- Gunakan 3 btr kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 4 cabai merah
- Ambil 1 btg Sereh, 2 lbr daun salam dan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas kencur
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Ambil secukupnya Kecombrang
- Sediakan Daun melinjo (saya skip)
Bumbu urap berarti urip/hidup atau mampu menghidupi (menafkahi) keluarga. Tanaman kluwih tumbuh kuat, relatif rimbun mirip tanaman sukun. Tanaman kluwih mudah dibudidayakan didaerah tropis. Selain itu memiliki kemampuan beradaptasi yang tinggi untuk hidup.
Cara menyiapkan Megono Kluwih:
- Panaskan kukusan, lalu susun dari paling bawah kluwih, kelapa parut, bumbu. Kukus selama kurleb 45 menit
- Uleg halus bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, terasi, kencur, gula dan garam lalu geprek lengkuas campurkan dengan daun salam, sereh dan daun jeruk
- Setelah matang matikan api aduk semua bahan dan sajikan
Betapa byk perhatian di kaskus ini. Makanan Khas Wonosobo Menjadi Wisata Kuliner Dambaan Wisatawan. Nasi Megono atau sego megono merupakan kuliner khas masyarakat Wonosobo yang terdiri dari nasi, irisan sayuran dengan lauk ikan teri. Makanan yang satu ini juga sering disebut dengan sego reged. Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong campur tempe.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan megono kluwih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
