Anda sedang mencari ide resep garang asem ayam / iga babi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam / iga babi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Garang Asem Ayam / Iga Babi enak lainnya. GARANG ASEM DAGING IGA BABI ENAKE NYOS !!! Lihat juga resep Garang Asem Ayam / Iga Babi enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam / iga babi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan garang asem ayam / iga babi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan garang asem ayam / iga babi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Garang Asem Ayam / Iga Babi menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Garang Asem Ayam / Iga Babi:
- Ambil 500 gr Iga babi
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 daun jeruk
- Siapkan 3 tomat hijau, potong jadi 2 bagian
- Gunakan 1 ruas jari asem
- Siapkan 7 cabe rawit
- Ambil 2 sdt Gula
- Siapkan 3 sdt Garam
- Ambil 1.5 liter air
Cara Memasak Garang Asem Iga Sapi: Untuk membumbui daging iga terlebih dahulu kita buat bumbu halusnya, haluskan kemiri, lengkuas, bawang merah, bawang putih dan garam serta terasi. Soal rasa, garang asem ayam ini jadi favorit kami. Paduan rasa gurih dan asam yang ringan membuat kami ketagihan! Jika ingin sajian berbeda, coba mie Jawa kuah yang disajikan hangat mengepul..
Cara menyiapkan Garang Asem Ayam / Iga Babi:
- Cuci bersih daging. Bisa menggunakan daging ayam. Disini saya memakai iga babi.
- Tuang 4 gelas air untuk rebus iga pertama kali kurleb 10menit — buang air
- Rebus iga untuk kedua kalinya dengan 1 liter air dan beri daun jeruk, proses rebus sampai daging empuk kurleb 45 menit - 1 jam
- Bawang putih dan bawang merah cacah kasar, disangrai hingga harum. - Masukkan ke dalam air rebusan iga.
- Setelah air mendidih masukkan cabe rawit dan asem yang sudah dibakar sedikit ujungnya. - Masukkan semua potongan tomat hijau yang sudah dipotong. - Beri garam & gula. Rasakan sesuai selera. - Test apakah iga sudah empuk. Sajikan dengan nasi hangat.
Cocok banget dimakan dengan nasi hangat! RM Gasasa sendiri pusatnya berada di Kabupaten Kudus, namun di cabang Semarang rasanya tak kalah lezat. Ada dua jenis garang asem yang tersedia, yakni garang asem ayam dan jeroan (hati dan usus). Ayam garang asem dari Bali memiliki kemiripan dengan garang asem yang berasal dari Tuban. Hanya saja, garang asem dari Bali dibuat dengan bahan utama daging ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Garang Asem Ayam / Iga Babi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
