Sedang mencari inspirasi resep oseng otok dan kratok yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng otok dan kratok yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Jadi.tahukah kalian apa itu otok dan kratok.??? Otok adalah nama daerah dari kacang panjang sedangkan kratok adalah kratok yg biasa kenal, yg kali dipakai adalah jenis kratok atau karatok jabbar. Assalamualaikum semua, smoga smua resep mama bermanfaat dan membawa berkah ya untuk semua. amin amin amin ya robbal alamin. yuk follow instagram mama dan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng otok dan kratok, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan oseng otok dan kratok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat oseng otok dan kratok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Oseng Otok dan Kratok menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Oseng Otok dan Kratok:
- Siapkan 250 gr biji otok atau biji kacang panjang
- Ambil 250 gr biji kratok
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Sediakan Minyak goreng untuk tumisan
- Siapkan 1 gelas belimbing air putih
Ternyata oseng-oseng keong di percaya oleh masyarakat sebagai obat alternatif yang mampu untuk mengobati segala jenis penyakit, seperti penyakit kuning, diabetes, maag. Oseng tahu alias tumis tahu adalah sajian yang tidak asing di lidah masyarakat Indonesia. Tahu dimasak dengan bumbu dan kecap sehingga terasa manis sekaligus gurih. Oseng atau lebih dikenal tumis adalah teknik memasak cepat yang menggunakan sedikit minyak dan api besar.
Cara membuat Oseng Otok dan Kratok:
- Cuci bersih biji otok dan kratok, kemudian rebus setengah matang, angkat sisihkan
- Haluskan semua bumbu diantaranya : bawang putih, bawang merah, cabe merah, ketumbar dan tomat hingga halus kemudian sisihkan
- Siapkan wajan, tuang minyak kemudian masukan bumbu yg sdh dihaluskan, lalu masukan daun jeruk. Masak hingga wangi
- Setelah bumbu wangi tambahkan air lalu biarkan mendidih, masukan otok dan kratok yg sebelumnya sudah digodhok atau direbus
- Tambahkan gula dan garam, masak hingga empuk dan kuah mulai menyusut.
- Sajikan dengan nasi hangat,selamat mencoba
Jedan od najvećih otoka u Hrvatskoj, Otok Krk osim izuzetnih plaža, gdje vrlo često vidite Plavu zastavu, također nudi širok spektar aktivnosti u lijepo uređenoj okolini. Ako odlučite za odmor na otoku Krku, naravno, tijekom svog posjeta također ćete trebati. Oseng - oseng mercon ini sebenarnya penampilannya tidak begitu menarik namun terlihat aneh, struktur dari oseng - oseng mercon ini terlihat seperti berlendir serta bergumpal dengan irisan cabai dimana - mana. Kaleng bekas sprite/coca-cola/susu bear brand/larutan penyegar. Kotak minuman bekas (kotak susu/ minuman lainnya) Sedotan L Lilin Korek Api Gunting Penggaris Lem.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan oseng otok dan kratok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
