Lobster Air Tawar Saus Padang
Lobster Air Tawar Saus Padang

Sedang mencari ide resep lobster air tawar saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lobster air tawar saus padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Budidaya lobster air tawar - Lobster atau crayfish adalah udang berukuran besar yang secara umu habitat aslinya adalah dilaut. Para nelayan mempunyai insiatif untuk membiakan lobster di air tawar, pada mulanya hanya sebagai lobster hias. Namun lobster hias ini tetap bisa dikonsumsi layaknya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lobster air tawar saus padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lobster air tawar saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lobster air tawar saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lobster Air Tawar Saus Padang menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lobster Air Tawar Saus Padang:
  1. Siapkan Bahan untuk me marinade lobster
  2. Ambil 7 ekor lobster air tawar sedang
  3. Sediakan 2 siung bawang putih halus
  4. Ambil 1/4 potong jeruk nipis
  5. Gunakan secukupnya garam
  6. Siapkan secukupnya merica
  7. Ambil Bahan Saus Padang
  8. Gunakan 3 siung bawang putih
  9. Ambil 7 siung bawang merah
  10. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  11. Siapkan 1 buah tomat, haluskan
  12. Sediakan 2 1/2 sdm cabai giling
  13. Siapkan 1 1/2 sdt gula pasir
  14. Siapkan secukupnya garam
  15. Siapkan secukupnya merica
  16. Gunakan 1 sdt tepung terigu untuk mengentalkan
  17. Gunakan secukupnya air

Harga lobster air tawar relatif stabil dan banyak peminat. Hal ini lah yang membuat budidaya lobster air tawar menjadi peluang bisnis yang menjanjikan. Ingin tahu lebih dalam tentang bisnis lobster air. Lobster air tawar ini juga memerlukan perairan yang memiliki kandungan kapur sedang sampai tinggi.

Cara menyiapkan Lobster Air Tawar Saus Padang:
  1. Bersihkan lobster…haluskan bawang putih, tambahkan jeruk nipis, garam, dan merica aduk sampai merata ke seluruh bagian lobster…tunggu selama 15-20 menit
  2. Selagi menunggu…haluskan bawang putih, bawang merah, tomat, dan cabai giling
  3. Setelah 15 menit…goreng lobster dengan minyak sedikit sampai setengah matang lalu angkat
  4. Tumis bumbu yang telah dihaluskan…tambahkan air, garam, merica, gula, dan ketumbar (jika dirasa kurang, boleh ditambah sesuai selera) aduk merata
  5. Bila saus telah mendidih…masukkan tepung terigu, aduk sampai mengental
  6. Bila sudah mengental…masukkan lobster yang tadi sudah digoreng setengah matang…aduk hingga merata dan lobster sampai matang
  7. Kalau sudah selesai, matikan api, angkat lalu tata dipiring hidang sesuai selera

Hal ini diperlukan karena untuk menjaga kadar kalsium sebagai pembentukan cangkang lobster air tawar. Lobster air tawar - juga dikenal sebagai crawfish, crayfish, atau crawdad - adalah crustasea kecil berkaki sepuluh yang ditemukan di perairan di seluruh AS, juga di negara-negara lainnya. Menangkap lobster air tawar merupakan aktivitas keluarga yang menyenangkan dan dapat dilakukan dengan. Menjual aneka Lobster Laut dan Tawar, serta menerima pesanan masakan Lobster dan seafood. Untuk budidaya lobster air tawar, peternak tidak diwajibkan untuk membangun sebuah media tertentu.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lobster Air Tawar Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!