Lagi mencari ide resep iga babi masak pekak kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga babi masak pekak kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Iga Babi masak pekak kecap. #CookpadComunity_Jakarta Di menu kali ini adalah menu malam sincia,harusnya masak cukiok gohiong atau samcan gohiong,nah aku cuma punya iga and gak ada bumbu gohiong nya,jadi aku pake pekak aja atau bunga lawang alhasil harum nya sama mirip gohiong ya hehe,di. Iga Babi masak pekak kecap #CookpadComunity_Jakarta Di menu kali ini adalah menu malam sincia,harusnya masak cukiok gohiong atau samcan gohiong,nah aku cuma punya iga and gak ada bumbu gohiong nya,jadi aku pake pekak aja atau bunga lawang alhasil harum nya sama mirip gohiong ya hehe,di sini aku bikin sedikit aja soalnya ak. Babi kecap ini adalah satu makanan favorite Tionghoa, dan membuatnya sangat gampang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga babi masak pekak kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan iga babi masak pekak kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat iga babi masak pekak kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Iga Babi masak pekak kecap memakai 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Iga Babi masak pekak kecap:
- Ambil 1/2 kg iga babi(cuci bersih,rebus 15 menit,angkat tiriskan)
- Siapkan 7 siung bawang putih (keprek)
- Ambil Secukupnya kecap asin, (lee kum kee)
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Sediakan 2 tetes minyak wijen
- Siapkan 3 buah pekak (bunga lawang)
- Siapkan Secukupnya garam and kaldu jamur
Daging babi memiliki tekstur yang lembut dan empuk, gak heran kalau banyak orang menyukainya. Daging babi bisa diolah jadi banyak masakan. Rasa manis dipadukan dengan kelembutan daging bikin makan jadi makin lahap. Kalau kamu salah satu pencinta daging babi, cobain resep di bawah ini deh!
Langkah-langkah menyiapkan Iga Babi masak pekak kecap:
- Tumis bawang putih sampai harum,lalu masukan iga yang sudah di rebus tadi,aduk rata
- Tambahkan kecap asin,manis,gula,garam kaldu jamur and minyak wijen aduk rata,masukan air secukupnya
- Masukan pekak nya,aduk rata,masak dengan api kecil sampai empuk and air mulai menyusut…setelah empuk siap di sajikan….
Di wajan, tumis bawang, iga babi, dan kecap asin. Masak sampai bau harumnya mulai tercium. Masukkan potongan sayur asin dan bawang putih cincang ke dalam panci berisi air. Tambahkan tumisan iga babi ke dalam panci sayur, lalu bumbui dengan garam dan gula. Masukkan tulang iga, aduk-aduk dan masak sampai daging kaku dan berubah warna.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Iga Babi masak pekak kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
