Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung. Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken originally from Lombok. Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar Taliwang menggunakan 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Ambil 1 Ekor Ayam
- Sediakan Kecap Manis
- Gunakan 5 sdm gula merah di iris
- Gunakan Secukupnya gula, garam, air
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 18 bh bawang merah
- Ambil 7 bh bawang putih
- Gunakan 17 cabe keriting
- Gunakan 20 cabe rawit merah (bisa di tambah sesuai selera)
- Ambil 2 ruas kencur
- Sediakan 1 bh tomat
- Ambil 1 sdt terasi
Bagi pecinta kuliner pedas, ayam bakar taliwang adalah salah satu resep ayam bakar berbumbu yang patut untuk di coba! Taliwang Restaurant serves up Authentic Lombok Cuisine such as Ayam Bakar Taliwang and many more. Menu consist of Western selection for diners variety selection. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang:
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan hingga wangi
- Masukan ayam yg sudah di cuci dan di potong sesuai selera
- Aduk ayam dengan bumbu hingga rata
- Lalu tambahkan air kurang lebih 400ml, aduk hingga semua ayam ke rendam air
- Setelah mendidih tambahkan gula merah, garam, dan gula pasir (sambil sesekali di balik ayamnya dan di aduk hingga ke dasar penggorengan)
- Aduk sesekali ayam (agar tidak hancur) hingga airnya kasat
- Setelah air mulai hilang, bakar ayam menggunakan bakaran (saya menggunakan happycall karena tidak ada bakaran)
Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Ayam Bakar dibalur dengan bumbu khas kab Lombok NTT (tidak pedas) Disajikan dengan. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
