Sedang mencari inspirasi resep brownies kering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brownies kering yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies kering, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan brownies kering enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Brownies yg gluten free, egg free dan non dairy. Resep ini hasil improvisasi dari brownies gluten. Brownies kering adalah salah satu pilihan cemilan yang populer untuk menemani waktu senggangmu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah brownies kering yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Brownies kering memakai 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Brownies kering:
- Siapkan 100 gram coklat blok, aku pakai yg dark coklat
- Siapkan 115 ml minyak goreng
- Siapkan 140 gr tepung terigu, bisa protein rendah ataupun sedang
- Siapkan 2 sdm coklat bubuk kwalitas baik
- Sediakan 2 btr telur ayam
- Siapkan 180 gram gula halus
- Ambil Secukupnya cocochips
- Siapkan Secukupnya almond slices
- Gunakan 2-3 lbr piping bag/plastik segitiga
- Gunakan Secukupnya cup kertas kecil, utk nastar
Nah, bagi Anda yang tertarik ingin membuat kue kering sendiri, beragam resep di bawah ini bisa Anda ikuti dengan mudah. Yuk, langsung saja simak resep kue kering dan cara membuatnya di bawah ini! Brownies kering crispy ini lagi viral akhir-akhir ini ya mommies. Kukis ini terinspirasi dari kue brownies yang enak dan nyoklat banget.
Langkah-langkah membuat Brownies kering:
- Lelehkan coklat dengan metode double boiler. Lalu tambahkan minyak goreng. Aduk rata. Sisihkan
- Ayak tepung terigu dan coklat bubuk. Sisihkan
- Ambil baskom bersih dan kering, kocok rata gula halus dan telur. Cukup sampai gula larut saja. Lalu tambahkan larutan coklat dan minyak. Aduk rata. Kemudian masukkan tepung terigu dan coklat bubuk yg sudah diayak tadi. Adonan akan kental, namun tidak apa-apa.
- Pre-heat oven di suhu 180° selama 10 menit.
- Tata cup case di loyang. Masukkan adonan brownies kedalam piping bag. Potong ujungnya (jangan lebar-lebar potongnya). Isikan kedalam cup case. Jangan terlalu penuh, 3/4 bagian saja dari tinggi cup case. Tata chocochips dan almond sebagai toping.
- Masukkan kedalam oven. Tunggu hingga shinyny keluar baru kecilkan suhu oven di 150°. Oven selama 30 menit. Pada 10 menit terakhir pindah ke rak yg paling atas.
- Note: apabila bagian bawah masih lembek, bisa ditambahkan waktu pemanggangan. Akubtadi tambahkn 10 menit pakai api bawah dengan suhu 120°c.
Bahan yang digunakan hampir sama dengan bahan kue brownies yaitu menggunakan dark cooking chocolate atau coklat masak, minyak sayur, margarin, telur dan terigu dengan topping coklat chips atau almond slice. Kue dengan ciri khas yang terlihat bantat dan seolah belum matang ini memiliki rasa manis dengan tekstur yang sangat lembut. Berbahan dasar cokelat masak, membuat kue ini memiliki aroma yang sangat harum, apalagi saat baru matang. Siraman cokelat ganache dan taburan kacang kenari di atasnya adalah perpaduan yang pas di lidah, yang membuat brownies panggang klasik ini sangat nikmat sekali. Di tengah pencarian akan resep brownies tokcer yang jika dibuat pasti akan menghasilkan tampilan seperti yang dinginkan, bulan lalu saya mencoba membuat brownies cookies.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat brownies kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
