Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar suwir solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar suwir solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam memang sering dijadikan bahan olahan masakan untuk menu sehari hari. Banyak sekali variasi makanan yang berbahan dasar ayam mulai dari ayam suwir,opor. Ayam bakar yang memiliki rasa manis dari kecap hampir sama dengan ayam kecap tapi lebih gurih karena menggunakan air kelapa sebagai rebusannya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar suwir solo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar suwir solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar suwir solo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Suwir Solo memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Suwir Solo:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung, potong jadi 4
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm gula merah disisir
- Ambil Air kelapa
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 8 butir bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri, sangrai
- Gunakan Seruas kunyit
- Sediakan secukupnya Garam
Beberapa waktu terakhir banyak mencoba aneka olahan ayam tapi versi daerah lain.membuat Yodha protes. Katanya kok sekarang jarang masak ayam bakar manis lagi.hihi. Baiklah Nak.apa sich ya nggak di buatin jika Yodha pengen. Membuka Bisnis Ayam Bakar Wong Solo.
Cara membuat Ayam Bakar Suwir Solo:
- Balurkan bumbu yang telah dihaluskan ke ayam yang telah dipotong2. Remas2 sebentar. Diamkan kira2 20 menit.
- Tambahkan air kelapa, gula merah, kecap manis dan garam. Ungkep ayam.
- Masak sampai ayam empuk dan bumbu mengental.
- Panggang ayam diatas arang/happy call sampai agak kering sambil diolesi sisa bumbu. Sajikan.
- Kalo mau disuwir bisa setelah dipanggang lalu disuwir-suwir.
Pendiri sekaligus pemilik dari rumah makan Ayam Bakar Wong Solo adalah Puspo Wardoyo. Lihat juga resep Ayam suwir pedas enak lainnya. Ini Resep mudah Membuat Nasi Bakar isi Ayam Suwir yang paling enak dan lezat. Resep Ayam Bakar Solo adalah salah satu kuliner Indonesia yang tentunya berasal dari kota solo. Ayam bakar ini memiliki rasa yang khas orang solo sehingga Anda akan ketagihan untuk menikmati ayam bakar dari solo ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar suwir solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
