Sedang mencari ide resep ayam bakar manis kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar manis kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar manis kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar manis kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu. Hidangkan lezat dan empuknya sajian ayam bakar kecap manis yang nikmat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar manis kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Manis Kecap menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Manis Kecap:
- Siapkan 1/4 kg ayam
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 cm kunyit
- Gunakan 1/2 cm jahe
- Sediakan 40 gr gula jawa
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 btr kemiri
- Gunakan 1 batang serai memarkan
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil 500 ml air kelapa/air biasa
Bicara menu yang satu ini memang tidak ada habisnya. Selalu pas untuk santap malam, cocok dinikmati dimana saja termasuk di warung ayam bakar sampai restoran bintang lima. Mungkin ayam bakar kecap biasa rasanya hanya manis dan gurih, namun untuk ayam bakar kecap pedas ini tidak perlu diragukan lagi rasanya. Cara membuat ayam bakar kecap pedas : Cuci ayam, tiriskan lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Manis Kecap:
- Masukkan ayam, air, serai, daun salam, kecap manis, gula jawa dlm wajan untuk mengungkep
- Haluskan bawang putih, garam, kemiri, kunyit, jahe, Ketumbar stelah halus masukkan ke dlm wajan yg berisi ayam tadi
- Masak dengan api kecil spy bumbu meresap sambil sesekali diaduk dan ditutup. Jika air sdh menyusut tinggal sedikit, matikan api
- Siapkan teflon, taruh ayam diatas teflon (sy pake happycall) panggang dgn api kecil jgn lupa dibolak balik spy tdk gosong. Sambil sesekali oleskan sisa bumbu ungkep td. Stlh matang, angkat dan sajikan.
Menu ayam bakar tentunya tak sulit ditemukan di cafe, restoran ataupun gerai makanan. Namun, tak salahnya kamu membuatnya sendiri di rumah. Setelah ayam mengeluarkan minyak, olesi dengan kecap manis dan minyak yang keluar dr ayam. Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang. Oleh karena itu, kali ini kita akan mengulas bagaimana resep ayam bakar kecap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Manis Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
