Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung. Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken originally from Lombok. Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Taliwang menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang:
- Gunakan 1 Ekor Ayam
- Sediakan bumbu halus
- Gunakan 7 biji Cabe merah besar
- Sediakan 15 biji Cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 3 buah Tomat
- Sediakan 9 siung Bawang Merah ukuran agak besar
- Sediakan 7 sing Bawang Putih (aku pake jenis Kating)
- Ambil 7 biji Kemiri, sangrai
- Ambil 5 cm Kencur
- Gunakan bumbu pelengkap
- Sediakan 5 lembar Daun salam, sobek-sobek
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk, sobek-sobek
- Gunakan secukupnya Garam,
- Siapkan secukupnya Lada bubuk,
- Gunakan secukupnya Gula,
- Ambil Penyedap, secukupnya (aku pake Totole)
- Siapkan Jeruk limau/nipis (untuk olesan)
Bagi pecinta kuliner pedas, ayam bakar taliwang adalah salah satu resep ayam bakar berbumbu yang patut untuk di coba! Taliwang Restaurant serves up Authentic Lombok Cuisine such as Ayam Bakar Taliwang and many more. Menu consist of Western selection for diners variety selection. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Siapkan panci yang berisi air, didihkan lalu masukkan ayam. Rebus sampe lumayan lunak.
- Sambil menunggu ayam yang direbus. Haluskan BUMBU HALUS lalu tumis, jangan lupa tambahkan BUMBU PELENGKAP, kecuali jeruk limau/nipis, tumis sampai harum dan bumbu matang. Jika sudah, matikan api.
- Jika ayam sudah setengah lunak, matikan api. Pindahkan ayam rebus ke tumisan bumbu, aduk rata, lalu tambahkan air kaldu, aduk kemudian tutup rapat. Rebus sampai ayam lunak. Jika dirasa kurang lunak, boleh ditambah air lagi lalu rebus sampe ayam benar-benar lunak. Kalau ada presto boleh dipresto. Jika sudah matikan api, sisihkan. Mari mulai membakar ayam.
- Siapkan alat untuk membakar ayam. Aku pake Happycall. Masukkan ayam, bakar, jangan lupa oleskan bumbu dan jeruk limau. Lakukan sampai ayam benar-benar matang. Selamat mencoba 😉
Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Ayam Bakar dibalur dengan bumbu khas kab Lombok NTT (tidak pedas) Disajikan dengan. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
