Lagi mencari inspirasi resep siomay ala saya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal siomay ala saya yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ala saya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan siomay ala saya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Dari dulu selalu pengen eksekusi siomay tenggiri. Kebetulan ada Abang-abang penjual ikan bawa pesenan ikan saya. Resep sebelumnya sudah pernah saya share dengan komposisi hampir sama tapi menggunakan ayam-udang rebon, lebih low budget dibandingkan yang ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah siomay ala saya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Siomay ala saya memakai 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Siomay ala saya:
- Ambil 20 lembar kulit siomay
- Gunakan 🍀Bahan siomay
- Gunakan 200 gr daging ayam cincang
- Ambil 50 gr teri, goreng n haluskan
- Gunakan 50 gr ebi
- Ambil 5 sdm tepung kanji
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1 sdm minyak wijen+kecap asin+saos tiram
- Sediakan 3 batang daun bawang, cincang
- Gunakan 2 sdm santan bubuk/Santan kental
- Ambil 1 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt garam+merica
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 🍀Bahan saos kacang
- Gunakan 200 gr kacang tanah, goreng& haluskan
- Sediakan 5 siung bawang putih, goreng & haluskan
- Gunakan 3 sdm santan bubuk/ kental
- Sediakan 3 sdm tamarin/ air asam
- Siapkan 2 buah gula palm
- Gunakan Gula garam secukupny
- Siapkan 🍀Pelengkap
- Gunakan Tahu putih, kukus
- Siapkan Telor, kukus
- Sediakan Kentang, kukus
- Ambil Kubis, kukus
- Siapkan Kecap manis+ jeruk nipis
Siomay ala si abang terasa kenyal karena komposisi 'aci' atau tepung tapioka yang lebih banyak dibandingkan dengan yang umum saya gunakan, namun rasa kenyal inilah. Siomay ala si abang terasa kenyal karena komposisi 'aci' atau tepung tapioka yang lebih banyak dibandingkan dengan yang umum saya gunakan, namun rasa kenyal inilah yang seringkali membuat ketagihan. Nah Sabtu kemarin, seorang teman kantor mengundang saya dan beberapa teman untuk makan siang bersama di rumahnya, kali ini dalam rangka peresmian. "Saya memasaknya ala dimsum, kemudian ikan kakap saya selipkan ke dalam siomay," bebernya. Keunggulan lain yang diklaim Jamilah adalah siomay bikinannya lebih lembut dan harum.
Cara menyiapkan Siomay ala saya:
- Campur smua adonan siomay. Kmudian isi kdlm kulit siomay
- Kukus brsama bahan2 pelengkapnya, (kubisnya tdk kfoto krn masukinnya akhir2). Masak hingga kentang lunak.
- Smbil mnunggu siomay matang, kita masak bumbunya. Panaskan teflon, beri sdkit minyak dan tuang smua bumbu. Aduk2 trus smpai meletup2. Cicipi kalau sudah pas matikan apiny.
- Sajikan dgn kecap dan jeruk nipis
Bau harum ini berasal dari daun pisang yang dia gunakan sebagai alas ketika melakukan pengukusan untuk menghilangkan bau amiss ikan kakap. Siomay dan Juice Istimewa ala Siomay Cantel Mungkin karena letaknya yang berada di Jl. Setelah mengunjunginya minggu lalu, saya baru tahu kalau nama rumah makan ini adalah "Tumidjan". "Saya memasaknya ala dimsum, kemudian ikan kakap saya selipkan ke dalam siomay," bebernya. Keunggulan lain yang diklaim Jamilah adalah siomay bikinannya lebih lembut dan harum. Bau harum ini berasal dari daun pisang yang dia gunakan sebagai alas ketika melakukan pengukusan untuk menghilangkan bau amiss ikan kakap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Siomay ala saya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
