Lagi mencari inspirasi resep nasi tutug oncom komplit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom komplit yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Ketika mengkonsumsi nasi tutug oncom, perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen akan semakin terasa di lidah. Resep nasi tutug oncom yang akan kita buat kali ini merupakan resep komplit di mana kita juga akan menambahkan ayam goreng, tempe, dan tahu ke dalamnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tutug oncom komplit, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi tutug oncom komplit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi tutug oncom komplit yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Tutug Oncom Komplit memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Tutug Oncom Komplit:
- Ambil 6 piring nasi putih hangat (dingin juga boleh)
- Sediakan 2 papan oncom (boleh diganti tempe)
- Gunakan Bumbu ulek :
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Sediakan 2 ruas jari kencur
- Gunakan 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil Secukupnya garam dan gula merah
- Ambil Daun kemangi
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil Lauk Pelengkap :
- Sediakan Ayam Goreng
- Siapkan Tempe tahu goreng
- Siapkan sambal terasi
- Ambil Lalapan
Nasi tutug oncom Bandung banyak disajikan resto maupun warung sederhana. Karena rasanya yang lezat makanan ini digemari oleh banyak kalangan. Agar memperoleh rasa nasi yang enak, beras yang dipilih sebagai bahan baku haruslah beras yang pulen dan berkualitas baik. Rasa Nasi Tutug Oncom yang memang sudah lezat dapat Anda santap hanya dengan sambal terasi, tahu goreng, tempe goreng saja.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Tutug Oncom Komplit:
- Panggang oncom sampai agak berkulit atau boleh juga di goreng. Kemudian penyet2 menggunakan ulekan. Sisihkan
- Ulek kasar semua bumbu. Kemudian tumis dengan api sedang hingga wangi. Tambahkan gula merah. Aduk sampai gula larut
- Kemudian masukan oncomnya. Aduk perlahan sampai tercampur dengan bumbu. Koreksi rasa
- Tambahkan nasi dan daun kemangi, aduk terus sampai semua tercampur rata
- Siapkan daun pisang, cetak nasi dengan mangkuk kecil lalu letakan diatas daun pisang kemudian lipat kedua ujung daun pisangnya
- Sajikan dengan lauk seperti ayam goreng, tempe tahu goreng, ulukuteuk lenca dan sambal terasi. Jangan lupa pake lalapan juga ya biar tambah nikmat 😍🤤
- Selamat mencoba 🤗
Namun resep diatas memberikan refrensi lebih komplit untuk menemani Anda bersantap dengan Nasi Tutug Oncom. Jika Anda kangen dengan makanan Sunda. Nasi tutug oncom adalah makanan khas yang berasal dari Tasikmalaya. Punya cita rasa tradisional yang lezat dan tentu sudah melegenda. Nasi tutug oncom yang jadi legenda makanan khas Nusantara.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi tutug oncom komplit yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
