Lagi mencari inspirasi resep soto manggala yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto manggala yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Manggala adalah soto khas Kota Pangkalan Bun, Kalimantan Tengah. Soto ini terbuat dari bahan singkong atau ketela. Soto ini dinamakan soto manggala karena rakyat Pangkalan Bun menyebut singkong dengan nama manggala.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto manggala, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto manggala yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto manggala sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Manggala menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Manggala:
- Sediakan 500 gr ayam, potong besar
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Bahan Dadar :
- Sediakan 2 btr telur
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil Bahan Lain :
- Siapkan 1 bh singkong, potong2, rebus dengan garam dan bawang putih
- Sediakan 1 btg daun bawang, iris2
- Siapkan 2 btg daun seledri, iris2
- Ambil 3 cm kayumanis
- Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
- Sediakan 1 bks kecil soun, rendam
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Ambil 1 sdm bawang merah goreng
- Siapkan Air secukupnya untuk tambahan
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 sg bawang putih
- Ambil 1 sdt merica butir
Never before have I met a woman. Soto manggala khas Kalimantan Tengah (Vita/ detikTravel). Pangkalan Bun - Klotok adalah perahu yang biasa dinaiki wisatawan saat mengarungi sungai-sungai di Kalimantan. PT Manggala Cipta Indonesia adalah perusahaan yang focus dalam memberikan layanan dan inovasi ekonomi digital, web security, digital marketing dan ecommerce.
Cara membuat Soto Manggala:
- Rebus ayam, sereh dan garam. Angkat ayam, suwir-suwir. Sisihkan. Kuah tetap dipanaskan sambil dimasukkan daun bawang dan daun seledri
- Bahan dadar : kocok telur dan garam. Buat dadar tipis-tipis. Gulung. Iris-iris. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kayu manis.
- Masukkan kaldu, ayam suwir, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.
- Tata singkong rebus, soun, dadar iris. Siramkan kuah panas berisi ayam suwir. Berikan bawang merah goreng.
Coto manggala bisa diartikan soto ketela. Hampir setiap penduduk Pangkalan Bun bisa memasak coto manggala, dan menjadi hidangan pemanja lidah manakala jenuh dengan masakan sehari-hari. Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan lebih komplit sehingga. Mangala oyunu ile türk ve klasik ( yabancı ) kurallara göre zeka maçı yap. Jalan-jalan ke Pangkalan Bun kurang lengkap kalau nggak merasakan tour bertemu orangutan dan tentu saja mencoba Soto Manggala yang ada cekernya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto manggala yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
