Anda sedang mencari ide resep bak kut teh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bak kut teh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bak kut teh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bak kut teh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
'Bak Kut Teh' is an amazing broth based dish using pork and multiple Chinese herbs. When translated, it brings the meaning of pork bone tea. Bak Kut Teh is a Malaysian herbal soup dish made with pork ribs and Chinese herbs.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bak kut teh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bak Kut Teh memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bak Kut Teh:
- Siapkan 1 kg tulang 🐖 (phaikkut) atau bs ganti dgn iga Sapi 🐄
- Sediakan 1 bungkus bak kut teh sauce (beli jadi)
- Siapkan secukupnya Tahu pong
- Siapkan 2 bongkah bawang putih boleh (panggang bawang putih sd kecoklata
- Sediakan 1/2-1 st garam
- Siapkan 2 tbsp Black soy sauce
- Siapkan 2 tbsp Oyster Sauce/saus tiram
- Ambil 1 tsp Chicken stock powder/kaldu ayam
- Sediakan 5 cm jahe iris utk rebus iga
- Gunakan Air 1800 ml (sesuai petunjuk sachet bak kut teh)
This recipe is the Hokkien version of Bak. Bak Kut Teh 肉骨茶 is a a Chinese soup commonly found on the streets of Singapore, either with a pepper or herbal base. On the streets of Kuala Lumpur, you'll easily spot countless food stalls serving Bak-kut-teh to crowds of patrons late into the night. Combine Chinese herbal spices and cook meat in a broth for a few hours until the desired consistency is achieved.
Cara menyiapkan Bak Kut Teh:
- Cuci bersih iga 🐖/iga 🐄 lalu rebus 15 menit dgn irisan jahe untuk mengangkat lemak / minyak dan menghilangkan amis daging, angkat.tiriskan daging.Buang air rebusan pertama.
- Rebus kembali 1800ml air mendidih,masukkan tulang yg udh dibersihkan tdi.Jika daging udh empuk. Masukkan 1 sachet bumbu bak kut teh instant (jgn dibuka bungkusannya).
- Masukkan soy sauce, saus tiram, garam,kaldu ayam.Rebus selama kurang lebih 1 jam masak dgn api kecil. Koreksi rasa jika udah oke matikan api.
- Siap untuk di sajikan.
A typical dish found on Malaysian breakfast menus. Bak kut teh, a Chinese pork soup dish, is one of the must-try foods in Singapore. Use our list to find And, if it's shiny day, Bak kut teh will definitely be the soup for renew energy after a tiring journey. The Teochew style Bak Kut Teh I had at Changi Airport in Singapore. I made the Teochew style Bak Kut Teh which seems to be more popular in Singapore (see Davina's comment below).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bak kut teh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
