Lagi mencari inspirasi resep kuah baikut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah baikut yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bakut Kuah Sayur Asin (Pork Ribs Sour Soup)This is my husband's most favorite pork soup all times! He has told me that, when he was still in the uni, he went very often to a food court near his campus to eat this pork soup. Baikut atau bakut sebenarnya sebutan untuk iga babi dan dikenal menjadi bagian yang paling enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah baikut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kuah baikut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kuah baikut sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kuah baikut memakai 5 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kuah baikut:
- Gunakan 1 kg iga babi
- Sediakan 1 ikat sayur asin, potong²
- Ambil 4 siung bawang putih, geprek
- Gunakan Garam & gula pasir
- Siapkan Air untuk merebus
Sebagai penyeimbang rasa, bisa memakan potongan ayam yang disajikan bersama menu ini. Menurut saya pribadi sih sebenernya mungkin akan lebih enak gak seret kalau ditambahkan kuah. Bonus : Kuah Sayur Asin Baikut, Saos Tauco dan Sambal Pedas. Menjadi Favorit untuk dipesan pada acara ulang tahun, pernikahan, meeting, syukuran, serta perayaan lainnya.
Langkah-langkah membuat Kuah baikut:
- Rebus iga dengan api kecil hingga mendidih (tes sudah empuk belum)
- Masukkan bawang putih & sayur asin. Garam dan gula sedikit. Tes rasa 😋
Sop Ayam Bawang atau lebih dikenal dengan nama Korea Samgyetang. Karena disajikan panas, tersaji dengan bumbu rempah. Trus suka juga makan di sate Aheng. Bikin sendiri aja dong lebih puas makannya. Eh iya, sayur ini kalo diinepin makin enak loh rasanya, makin nyeresep gitu deh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kuah baikut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
