Sedang mencari inspirasi resep bistik ayam banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam banjar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bistik Ayam ala Banjar Menu favorit keluarga terutama mama. Lihat juga resep Bistik Ayam dan Telor Khas Banjar enak lainnya. Tumis bumbu halus + cengkeh + kayu manis + kembang lawang, tumis sampai bumbu mengeluarkan minyak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam banjar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bistik ayam banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bistik ayam banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bistik ayam banjar menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bistik ayam banjar:
- Siapkan 250 gr ayam (saya pake fillet)
- Siapkan 1 buah kentang
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan Seujung sendok merica bubuk
- Gunakan Bahan lainnya:
- Siapkan 4-5 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdm gula merah (disisir)
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya royco rasa ayam
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Gunakan 2-3 sdm minyak goreng
- Gunakan 250 ml air matang (boleh lebih)
- Siapkan 1 batang seledri
Rasanya yang legit-gurih ditambah aroma wangi segar rempah bakalan membangkitkan selera makan kita. Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba.
Langkah-langkah menyiapkan Bistik ayam banjar:
- Bersihkan ayam, potong sesuai selera, masukkan ke dalam wadah, tambahkan kecap manis, gula merah, garam, dan royco. Aduk rata, diamkan kurang lebih 15 menit.
- Sambil nunggu, haluskan semua bahan untuk bumbu halus. Iris tipis seledri untuk garnish. Kupas kentang dan potong sesuai selera, rendam dalam air bersih.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, dan masukkan cengkeh dan kayu manis.
- Klo sudah wangi, masukkan ayam yang sudah dimarinasi. Bolak balik ayam, sampai terlihat daging berubah warna, masukkan air matang dan kentang. Dan aduk rata.
- Setelah ayam dan kentang matang, koreksi rasa sekali lagi. Tambahkan garam atau kaldu bubuk klo perlu. Aduk rata, pindahkan ke piring saji, dan taburkan seledri yg telah dipotong tipis. Selamat mencoba 😊
Tapi kedua menu ini memiliki perbedaan mendasar dalam hal bahan/bumbu yang digunakan untuk membuatnya. Ayam Bistik Banjar. - Cara Mudah Memasak Ayam Bistik Banjar yang Menggiurkan. Bistik Ayam ala Banjarmasin cara Lestari Putri Channel. Music: Life of Riley by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license. Ayam Bistik Khas Banjar enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bistik ayam banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
