Anda sedang mencari ide resep lodeh jantung pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh jantung pisang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh jantung pisang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lodeh jantung pisang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Sayur lodeh jantung pisang cocok menemani makan malam bersama keluarga tercinta di rumah. Rasanya yang gurih dan lezat akan menambah selera makan setiap orang yang menyantapnya. Jantung pisang paling sering diolah menjadi gulai.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh jantung pisang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh Jantung Pisang memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh Jantung Pisang:
- Gunakan 1 buah jantung pisang
- Siapkan kacang panjang, daun melinjo, kluwih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt kemiri
- Gunakan daun salam, lengkuas
- Ambil 1 buah sunkara
- Sediakan gula, garam, penyedap
Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh. Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang. Jantung Pisang adalah bunga dari tanaman pisang. Anda tentu sering melihatnya, warnanya Namun untuk memasak jantung dari tanaman buah pisang ini nampaknya butuh teknik khusus.
Cara membuat Lodeh Jantung Pisang:
- Ambil jantung pisang bagian dalamnya, potong-potong, lalu rebus dengan air+garam kurleb 10 menit. Tiriskan.
- Haluskan ketumbar, bawang putih, bawang merah, kemiri.
- Tumis bumbu halus, masukkan rebusan jantung pisang & sayur lainnya, tambahkan air +/~ 1,5 liter.
- Tambahkan garam, gula, & penyedap.
- Masak hingga sayuran empuk, masukkan santan, aduk-aduk hingga mendidih.
- Setelah matang taburi dengan bawanf goreng.
Jantung pisang yang dapat dikonsumsi dan diolah sebagai sayur adalah dari jenis pisang batu Makanan kaya gizi ini dapat dijadikan sayur lodeh atau oseng maupun bisa diolah menjadi lumpia. Sayur lodeh bisa jadi menu rumahan yang. Lihat, cantik bukan jantung pisang ini? Selain manis dilihat, ternyata jantung pisang juga lezat buat disantap. Lodeh Jantung Pisang Enak (hasil sayur putih).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Jantung Pisang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
