Sedang mencari ide resep bistik ayam ala orang banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam ala orang banjar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Bistik Ayam dan Telor Khas Banjar enak lainnya. Bistik Ayam ala Banjar Menu favorit keluarga terutama mama. ChanelMuslim.com - Sahabat muslim, sudah pernah coba hidangan saat hajatan orang Banjar Kalimantan belum?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam ala orang banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bistik ayam ala orang banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bistik ayam ala orang banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bistik ayam ala orang banjar menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bistik ayam ala orang banjar:
- Sediakan 1/2 ekor Ayam
- Ambil 1-2 biji Kentnag
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 8 biji Bawang merah
- Gunakan 4 biji Bawang putih
- Sediakan Jahe secukupnya (aku pake jahe bubuk)
- Ambil Merica secukupnya(aku pake yg bubuk)
- Sediakan Tambahan:
- Siapkan Bunga lawang 1
- Gunakan 1 Kapulaga
- Ambil 5 Cengkeh
- Siapkan 3 cm Kayu manis
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil 3 sdm Kecap sekitar
- Gunakan Gula,garam,penyedap kalau suka
- Gunakan Toping:
- Siapkan Seledri dan bawang goreng
Biasanya, daging ayam yang digunakan adalah bagian paha. Sedangkan untuk bumbunya, sate banjar tidak menggunakan sambal kacang. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan cengkeh dan kayu manis. Aduk dan tumis hingga keluar wanginya.
Cara menyiapkan Bistik ayam ala orang banjar:
- Cuci bersih ayam,kupas kentang,lumuri ayam dengan jeruk nipis,
- Tumis bumbu halus,kapulaga,bunga lawang,cengkeh dan kayu manis,,masukan ayam dan kentang,lalu masukan air,tunggu agak mendidih masukan gula garam penyedap dan kecap manis,tunggu sampai air menyusut
- Setelah matang,taburkan seledri dan bawang goreng.
- Bistik ornag banjar ala emak ciya sudah siap,Sajikan dengan sepiring nasi hangat,yummiiii
Ayam Bistik Khas Banjar enak lainnya. Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba. memang sah resipi orang bujang. o Suir-suir ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam ala orang banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
