Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan tuna/kembung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan tuna/kembung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan tuna/kembung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes ikan tuna/kembung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Pepes ikan kembung bumbu pedas adalah salah satu sajian olahan ikan kembung yang istimewa. Selain itu, sajian ini juga sehat jadi ibu bisa menghidangkannya untuk semua anggota keluarga, termasuk anak-anak dirumah. Sensasi pedas yang menyegarkan pada resep kali ini akan membuat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ikan tuna/kembung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes ikan tuna/kembung menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes ikan tuna/kembung:
- Sediakan 1/2 kg ikan tuna, fillet
- Gunakan Daun kemangi
- Ambil 1 sdt air jeruk lemon
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Daun salam
- Siapkan bungkus Daun pisang
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan secukupnya Jahe
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan secukupnya Garam
Sudah bosan karna hampir tiap hari goreng ikan,kalau gak ya dibakar. Pepes ikan tuna Kemangi ini saya dedikasikan untuk anak-anak pejuang kanker. Resep Pepes Ikan - Pepes merupakan makanan yang memasaknya dibungkus menggunakan daun pisang. Pada umumnya bahan utama pepes adalah Adapun bahan bahan yang diperlukan untuk membuat pepes ikan kembung tidak sulit ditemukan.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes ikan tuna/kembung:
- Cuci bersih ikan tuna/kembung, lalu rendam dg air lemon daan garam sisihkan
- Haluskan semua bumbu, lumuri ikan dg bumbu hingga rata. Cicipi rasanya.
- Tata ikan di atas daun pisang, kalau aku bag bawah daun kemangi>>ikan>>bag atas daun kemangi lg. Bungkus ikan dg daun dan jgn lupa utk menyematkan tusuk gigi biar rapi.
- Kukus ikan hingga tanak (td aku kukus kurleb 30 menitan). Lalu panggang ikan hingga daun berubah warna dan wangi. Sajikan selagi hangat.
Selain ikan kembung, ada beberapa bumbu. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ikan tuna/kembung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
