Sedang mencari inspirasi resep pepes tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tuna yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tuna, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Besides pepes ikan, it can be used to flavor meat or vegetables in a soup or stir-fry, lending an aromatic curry flavor. Here is a guide to making and enjoying your own pepes! First, I share with you Ketut's recipe for "Bumbu Bali" and then "Pepes Tuna".
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes tuna menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes tuna:
- Ambil 250 gr ikan tuna fillet
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 2 lbr daun jeruk (buang tlng daun iris tipis)
- Sediakan 1/2 bh jeruk nipis
- Sediakan 1 bh tomat (sedang) iris tipis
- Siapkan 1 sdm minyak kelapa
- Ambil daun pisang untuk membungkus
- Ambil semat/tusuk gigi
- Siapkan secukupnya daun salam
- Gunakan bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 5 bh cabe merah
- Sediakan 4 bh cabe rawit (bs ditambah jika suka pedas)
- Gunakan 1 bks kecil terasi abc
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil sedikit penyedap rasa (bisa di skip)
This recipe is not an original recipe unless specifically stated and is considered only to be an acceptable "clone" to the original for the home cook to attempt to duplicate. This time, Chef Will Meyrick visits Jimbaran, the home of the largest fish market in Bali. One of the well known traditional dishes in this area is Tuna Pepes. Chef Will shows how to cook this.
Langkah-langkah membuat Pepes tuna:
- Potong potong ikan tuna, kecil2 ya Bun, dicuci kemudian marinasi dengan jeruk nipis. Diamkan sebentar kurleb 10 menit. Kemudian cuci bersih.
- Sementara siapkan bumbu halus dan campurkan kedalam ikan yang sdh dibersihkan, beri irisan daun jeruk, dan tomat. Jangan lupa juga garamnya, test rasa ya bunda, kalau sudah dirasa pas baru masukan telur, dan aduk hingga rata.
- Setelah itu bungkus dengan daun pisang, jangan lupa diisi daun salam biar tambah wangi
- Kukus kurleb 30 menit…taraaaa.. pepes sudah jadi dan siap dinikmati dengan nasi hangat.
- Selamat mencoba ya…
Read the Carlos 'n' Pepe's Tuna Dip. discussion from the Chowhound Restaurants, Los Angeles food community. Carlos and Pepe's Mexican Tuna Dip The best tuna dip around! Be the first to review this recipe. This is an updated version of an old favorite dip from Carlos' N' Charlie's a Mexican style restaurant and celebrity hangout in Hollywood CA. Tuna Rillette is a fish starter that is slowly cooked in our family's delicious olive oil.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
