Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ikan tuna segar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan tuna segar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan tuna segar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes ikan tuna segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ikan tuna merupakan ikan air laut yang memiliki bentuk memipih pada bagian sisinya serta untuk moncongnya meruncing. Ikan tuna yang masih segar akan memiliki warna daging kemerahan segar. Sebaiknya batalkan keinginanmu untuk membeli ikan, jika warna dagingnya Ciri ikan tuna segar lainnya adalah masih memiliki aroma laut yang segar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes ikan tuna segar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes ikan tuna segar memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes ikan tuna segar:
- Sediakan Bahan bahan :
- Ambil 1 kg ikan tuna segar (potong kotak kotak seruas jari, ato sesuai selera)
- Gunakan secukupnya Daun pisang
- Gunakan secukupnya Belimbing wuluh (potong tipis tipis, cuci dan remas2 biar tidak terlalu masam)
- Sediakan 2 buah tomat (potong kotak kecil kecil)
- Ambil secukupnya Kemangi (ambil daunnya saja)
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kencur
- Gunakan 3 buah cabai merah besar
- Ambil 25 buah cabai rawit (tingkat pedasnya sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 5 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm penyedap jamur totole
- Siapkan 1/2 sdt gula
Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Ikan tuna merupakan salah satu jenis ikan yang banyak dikonsumsi dan disukai karena rasanya yang lezat serta kandungan gizinya yang tinggi. Anda juga bisa memilih ikan tuna mana yang aman untuk dikonsumsi dan mana yang tidak.
Cara membuat Pepes ikan tuna segar:
- Campur belimbing, kemangi, tomat dan bumbu yang dihaluskan menjadi 1. Tes rasa, kalo pakai ikan segar disarankan lebih asin sedikit ya, soalnya nanti dicampur dengan ikan, garamnya akan menyerap kedalam ikan.
- Setelah itu masukan ikan tuna segar yang sudah dipotong dan dicuci bersih. Campur sampai rata.
- Bungkus ikan tuna yang sudah dibumbui dengan daun pisang. Kukus kurang lebih 40 menit. Sampai daun layu. Angkat dan sajikan.
Resep pepes tuna yang pertama adalah Pepes Tuna Istimewa. Untuk diolah menjadi pepes, Anda dapat mempergunakan ikan tuna segar atau tuna kaleng. Seperti halnya pepes ikan, pada hakekatnya cukup banyak lho bahan ikan segar yang lumayan enak untuk di buat masakan pepes, salah satunya yang perlu bunda coba adalah ikan tongkol yang katanya sih. Siapa yang sudah ingin sekali masak tuna tapi bingung apa resep yang cocok? Selain rasanya yang gurih, tuna merupakan jenis ikan yang kaya nutrisi baik untuk tubuh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan tuna segar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
