Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan tuna… by. dapoer linggar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan tuna… by. dapoer linggar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan tuna… by. dapoer linggar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes ikan tuna… by. dapoer linggar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Cara memasak Pepes Ikan Tuna yang lezat mudah dan simpel. Jangan lupa di Subscribe, Like, Comment and Share nya yach., Saya tunggu saran dan kritik yang membangun ya. Hari terakhir #WeekendChallege baru bisa post resep di karenakan sibuk dg pesanan kue,langsung cuzzz dech ke resepnya #BukanPepesanBiasa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes ikan tuna… by. dapoer linggar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan PEPES IKAN TUNA… BY. Dapoer Linggar menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan PEPES IKAN TUNA… BY. Dapoer Linggar:
- Siapkan 3 potong ikan tuna segar
- Ambil 2 ikat kemangi siangi daunnya aza
- Siapkan 1 batang sereh geprek lalu potong seukuran korek api
- Siapkan 3 lembar duan salam
- Sediakan 1 buah tomat potong kasar
- Ambil Garam
- Ambil Gula pasir
- Gunakan Daun pisang untuk membungkus
- Sediakan Kukusan untuk mematangkan pepes
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 1 batang kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Sediakan 15 buah cabe rawit
- Siapkan 4 butir kemiri
Sekarang giliran ANDA untuk MEMBUKTIKAN KELEZATAN Pepes Tuna kami. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang.
Cara membuat PEPES IKAN TUNA… BY. Dapoer Linggar:
- Cuci bersih ikan tuna dan kucirkan dg cuka/air jeruk lemon/air jeruk nifis agar bau amisnya lenyap
- Campur semua bumbu hingga rata lalu test rasa…
- Ambil daun pisang yang sudah di potong sesuai ukuran ikan kemudian letakkan 1 potong ikan pada daunnya beserta bimbu dan rempah lainnya kemudian semat dengan lidi
- Panaskan kukusan untuk mengukus pepes… kukus pepes selama kurleb 45 menitan atau sampai tercium bau harum dan bubu sudah matang
- Angkat pepes lalu bakar di atas kompor menggunakan teflon atau penggorengam hingga daun terbakar
- Angkat dan sajikan
Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Pepes ikan kini telah menjadi salah satu masakan nusantara khas Sunda yang semakin ramai dengan banyaknya penggemar. Misalnya dengan Anda menyediakan berbagai macam pepes ikan seperti pepes ikan nila, pepes ikan patin, pepes ikan tuna, dan lain sebagainya. Kami sekeluarga mempunyai tradisi makan pepes ikan minimal satu tahun satu kali saat mudik ke kampung halaman suami (almarhum) di Situbondo, kadang jika memungkinkan sanak famili disana mengirimkan pepes ikan tsb menggunakan jasa bis. Seketika penulis dan salah seorang puteri.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan tuna… by. dapoer linggar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
