Sedang mencari inspirasi resep agar agar serat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal agar agar serat yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari agar agar serat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan agar agar serat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Konsumsi agar-agar bisa membantu memenuhi kebutuhan serat harian. Agar-agar juga kaya nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Agar-agar juga menjadi pengganti gelatin yang populer di kalangan vegan dan vegetarian.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah agar agar serat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Agar Agar Serat memakai 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Agar Agar Serat:
- Ambil 1 bungkus agar agar Swallow
- Siapkan 3/4 gelas gula putih
- Gunakan 1 bungkus gula sachet Thermolyte
- Sediakan 2 sendok makan santan
- Siapkan 3 gelas air
- Siapkan 1 butir telur ayam kampung
- Siapkan sesuai selera keju parut
Agar-agar has pretty solid and hard texture once it's set. Made of konnyaku and carrageenan seaweeds, jelly is usually sold in powder form and is available in various fruits flavors. Like agar-agar, jelly should be mixed with hot or boiling water for the gel to form. Once set, jelly is visually jiggly and boasts chewy texture.
Langkah-langkah menyiapkan Agar Agar Serat:
- Panaskan gula dalam wajan tahan panas hingga menjadi karamel.
- Masukkan air, tunggu hingga panas, masukkan 1 sachet agar-agar (saya pakai warna merah). Aduk hingga bercampur, masukkan santan, aduk kembali. Tunggu hingga mendidih.
- Kocok lepas telur, lalu masukkan perlahan ke dalam wajan tadi. Aduk perlahan. Angkat, lalu tuangkan ke dalam wadah. Parutkan keju di atas agar agar yang masih panas, setelah rata, taburkan gula halus Thermolyte. Tunggu hingga tidak panas, masukkan ke dalam lemari es.
- Agar agar serat siap disantap.
Agar-agar diolah menjadi beragam makanan seperti jeli, saus, hingga permen. Agar-agar bubuk biasanya dilarutkan dalam air, dididihkan, dan didinginkan hingga memadat. Konsumsi agar-agar bisa membantu memenuhi kebutuhan serat harian. Agar-agar juga kaya nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Agar-agar dapat menjadi salah satu alternatif membantu kekurangan serat makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat agar agar serat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
